Novi recepti

Recept Gâteau au chocolat

Recept Gâteau au chocolat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Torta
  • Čokoladna torta

To je francoski recept za čokoladno torto za tipično domačo čokoladno torto v Franciji - gosto, temno in okusno. Odlično postrežemo s stepeno smetano, sladoledom ali pa seveda samostojno.

55 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 12

  • 100 g sladkornega sladkorja
  • 285g čokolade za kuhanje
  • 170 g nesoljenega masla, na kockice
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta
  • 5 jajc, ločenih
  • 4 žlice presejane navadne moke
  • 1 ščepec kreme vinskega kamna
  • sol po okusu

MetodaPriprava: 25min ›Kuhanje: 1hr› Dodatni čas: 1hr25min ›Pripravljeno: 2hr50min

  1. Pečico predhodno segrejte na 170 C / plin 3. Obilno namastite 23 cm konzervo za torto. Oprašite z malo sladkorja in presežite.
  2. Odložite 3 žlice sladkorja. Čokolado, maslo in preostali sladkor položite v veliko ponev na težki osnovi. Kuhajte na zmerni vročini, dokler se čokolada in maslo ne stopita, sladkor pa se raztopi. Odstranite ponev s toplote. Vmešajte vanilijo in pustite, da se mešanica rahlo ohladi.
  3. Rumenjake rumenjake stepemo v čokoladno mešanico, nato pa jih po vsakem dodajanju dobro premagajte. Vmešajte moko.
  4. V veliki posodi natančno očistite in brez maščob, pretepajte jajčni beljak, dokler ne postane penast. Dodajte smetano iz vinskega kamna in sol ter pretlačite do trdnih vrhov. Zadržan sladkor posujte čez beljake in pretlačite, dokler ne postane trd in sijoč. V čokoladno mešanico stepemo 1/3 beljakov, nato pa previdno zložimo v preostale beljake. Mešanico za torto previdno vlijemo v pripravljeno konzervo in kositer nežno tapnemo, da se sprostijo zračni mehurčki.
  5. Pečemo približno 45 minut do 1 ure, dokler se lepo ne dvignejo in na sredino torte ne bo čisto nabodalo. Če se zdi, da se kolač dvigne neenakomerno, ga zasukajte po 30 do 35 minutah. Če se torta začne razpokati ali postane preveč rjava, položite kos folije rahlo čez vrh. Torto prenesite v žični hladilni regal in odstranite stranice kositra vzmetne oblike. Popolnoma ohladite in nato odstranite podlago. Torte ne poskušajte odstraniti, preden se je popolnoma ohladila, saj je ta torta zelo krhka.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(56)

Ocene v angleščini (47)

avtor: LEAPYEARBABEE

Moral sem narediti poročilo o Franciji za moj razred Global Studies in sem se odločil, da to naredim za vse v razredu. Vsi so jo imeli radi! Vzela sem ga tudi svojemu učitelju francoščine, ki je živel v Franciji 30 let, in rekla je, da je to res francoščina in da želi recept, pa tudi drugim štirim učiteljem! -16 februar 2005

tvoja mama

Mislim, da je ta torta odlična! Kot pek peciva sem že prej pripravljal torte. Torta se po ohladitvi običajno potopi nekoliko na vrhu. Vzorec rad napolnim s stepeno smetano, zamrznem čez noč in nato glazuro premažem s stopljeno ganache glazuro. Sooo elegantno, a vseeno precej enostavno.-05 januar 2007


Poglej si posnetek: The Best New York Cheesecake Recipe. Emojoie Cuisine (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Gyala

    the satisfactory question

  2. Kaemon

    V njem je nekaj tudi zame, zdi se, da je dobra ideja. Strinjam se s tabo.

  3. Shashura

    Da, to je razumljiv odgovor

  4. Ferehar

    Someone's letters- alexia)))))

  5. Roel

    Brez inteligence ...

  6. Peregrine

    the Magnificent phrase and is timely

  7. Hudhayfah

    Hvala, bomo videli)



Napišite sporočilo