Novi recepti

Recept za grško jajčno limonino juho

Recept za grško jajčno limonino juho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanca
  • Priljubljen piščanec
  • Enostaven piščanec
  • Hiter piščanec

To je recept za avgolemono, klasično grško juho, narejeno z jajcem in limono. Slastno!

412 ljudi je to storilo

SestavineServira: 16

  • 2L piščančja zaloga
  • 125ml svežega limoninega soka
  • 1 korenček, nariban
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 2 palčki zelene, nasekljane
  • 6 žlic piščančje zaloge
  • 1/4 čajne žličke mletega belega popra
  • 50g margarine
  • 4 žlice navadne moke
  • 160g kuhanega belega riža
  • 150g na kockice, kuhano piščančje meso
  • 16 rezin limone
  • 8 rumenjakov

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 30min› Pripravljeno: 45min

  1. V velikem loncu zmešajte piščančjo zalogo, limonin sok, korenje, čebulo, zeleno, zaloge in belo poper. Segrejemo do vretja, nato ga dušimo 20 minut.
  2. Maslo in moko zmešajte skupaj. Nato jo postopoma dodajte v jušno mešanico. Kuhajte še 10 minut, pogosto mešajte.
  3. Medtem premagajte rumenjake, dokler se ne obarva svetlo. Počasi dodajte nekaj vroče juhe rumenjakom na tanko, nenehno mešajte. Jajčno mešanico vrnite v jušno posodo in segrejte. Dodamo riž in piščanca. Vročo juho zavežite v sklede in okrasite z rezinami limone.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(526)

Ocene v angleščini (412)

po nečem drugače različno ?!

To je odličen recept! V restavracijah smo imeli Avegolemono (grško ime) že velikokrat. Naš FAVORITE ga naredi nekoliko manj bogatega (manj jajc), veliko več riža in piščanca ter s samo malo tanjšo juho. Ta recept bom naslednjič prilagodila našim okusom, vendar je bil to čudovit primer grške juhe iz limoninega riža. Najlepša hvala za recept! Sumim, da so v pregledih pisali, da je preveč slano, da so uporabljali „boullion“ ali znamko jušne osnove, ki je bila zelo slana. Moja južna osnova "Vogue" ni imela veliko soli (kupila sem jo v trgovini z zdravo hrano). Prav tako riža nikoli ne dodajam v velik lonec, ampak samo v posodice za posodico; Vmešam ga JUST pred serviranjem. Deluje bolje za ostanke; na to pot si nikoli ne omislite riževe gobe.-12. april 2005

avtor: CHRISPYK

Mislim, da je to odlična juha! Kot ponavadi sem spremenil nekaj stvari. Najprej riža ne kuham, sem v ponev dodal olivno olje in na njem skuhal sesekljano čebulo, korenje, zeleno in riž približno 10 minut. Potem sem namesto masla in moke dodala juho, limonin sok, 1/2 skodelice belega vina in 1 pločevinko "kremne piščančje juhe". Uporabil sem samo ŠTIRJE rumenjakov. Prav tako nisem dodala več piščanca. Tako pripravljeni moji fantje so bili zelo všeč - dobra debelina, vendar ne preveč debela. Resnično DOBRO !!! - 16. marca 2004

avtor KIMALA

Te 4 zvezde sem nameraval dati samo zato, ker z družino to ni bil zadetek, čeprav sem ga imel rad, moja najboljša prijateljica in njena dva otroka pa sta se borila za vzorec, ki sem mu ga prinesla. Na žalost, ostanke sem dokončala, ko sem se vrnila domov in ugotovila, da potrebuje 5 zvezdic. Naredite naslednje spremembe: pravkar sem uporabil 1 1/2 TBS piščančje jušne osnove v vodi; izločila je zelenjavo; pred dodajo juhi prepraženo čebulo z dvema stročnima česnom v EVOO; za rahlo drobljenje smo uporabili samo 2 masla in moko TBS, dodali nekaj brozge, preden smo jo dodali nazaj v juho; dodano 1/2 skodelice nekuhanih testenin orzo v zadnjih 10-15 minutah kuhanja; uporabljeni samo 4 rumenjaka; uporabil praženega piščanca iz špecerijske hrane, ki sem ga pred dodajanjem juhi prepražil, odkoščil in nasekljal; garniran s svežim mletim peteršiljem-27. oktober 2006


Poglej si posnetek: Telečja krača (Maj 2022).


Komentarji:

  1. George

    y?E



Napišite sporočilo