Novi recepti

Recept ciprske klobase (Sheftalia)

Recept ciprske klobase (Sheftalia)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Klobasa
  • Domače klobase

To je nekaj drugačnega in očitno okusnega za pripravo na BBQ. Na vsak način dodajte veliko sveže limone.

32 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 3

  • 450g mletega svinjine
  • 1 velika čebula, drobno sesekljana
  • 25g drobno nasekljanega svežega peteršilja
  • sol in poper po okusu
  • 1 žlica kisa
  • 225g maščob v kaliju
  • 10 nabodala

MetodaPriprava: 1hr ›Kuhanje: 20min› Pripravljeno: 1hr20min

  1. V srednji skledi zmešamo mleto svinjsko meso, čebulo, peteršilj, sol in poper.
  2. Posodo napolnite s toplo vodo in dodajte kis. Vročo maščobo potopite v vodo in jo držite 1 minuto, da se opere. Izperite v hladni vodi. Maščobo iz kavle previdno odprite na čisti delovni površini in jo razrežite na kvadratke 10 cm.
  3. Ob robu enega kvadrata položite majhno stisnjeno peščico klobas. Strani zložite in jih trdno zavijte. Ponavljajte s preostalim mesom in maščobo, dokler nimate približno 10 klobas.
  4. Pripravite žar na visoko vročino. Klobase postavite na nabodala.
  5. Klobase pecite 20 minut, pogosto se obračajte, dokler zunanja stran ni hrustljava in temna, notranja stran pa ni več rožnata.

Maščoba vleče

Caul maščoba je maščobna čipkasta membrana, ki obdaja notranje organe živali. Tu je zaželena svinjska kaloska maščoba; vprašajte dobrega mesarja.

Nasveti za BBQ

Oglejte si naše vodnike in videoposnetke na BBQ-ju za preproste nasvete, kako BBQ do popolnosti!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(10)

Ocene v angleščini (9)

Ljubim to! Vrne me v veliko srečnih časov, ki smo jih preživeli na Cipru! Okusijo, kako so jih naredile gospe v naši lokalni Taverni! Kot nalašč z vašo solato in olivnim oljem. Ah srečna, sončna hrana! Hvala.-29.11.2010

Za kaj je kis? ? -03 dec 2016


Poglej si posnetek: Cyprus sheftalia, by Chef Andros. (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Fenrikus

    Izjemno, to zelo dragoceno sporočilo

  2. Asopus

    I can consult you on this question and was specially registered to participate in discussion.

  3. Dugore

    Po mojem mnenju nimate prav. Vpišite se bomo. Pišite mi v PM.

  4. Yozshukazahn

    Živeli bomo.



Napišite sporočilo