Najboljši recepti

Recept za med in vaniljev sladoled

Recept za med in vaniljev sladoled


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Sladica
  • Zamrznjene sladice
  • Sladoled
  • Vanilijev sladoled

Ta recept za vaniljev sladoled je resnično poseben. Vaniljev fižol daje nepremagljiv okus po vaniliji, med in temno rjavi mehki sladkor pa dajeta bogat, masten okus, zaradi katerega boste ta recept pripravljali vedno znova.

132 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 12

  • 475ml mleka
  • 1 (18 cm) vaniljev fižol, razdeljen po dolžini
  • 6 rumenjakov
  • 220 g temno rjavega mehkega sladkorja
  • 3 žlice medu
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 475ml dvojna krema

MetodaPriprava: 20min ›Dodatni čas: 4hr hlajenje› Pripravljeno: 4hr20min

  1. V srednji ponvi segrejemo mleko in vanilijevo zrno, da vzhaja. Ne vrejte. V posodi za mešanje stepemo rumenjake, temno rjav mehak sladkor, med in sol, dokler svetlo obarvamo in penasto. Medtem ko nenehno brkate, vroče mleko počasi kombinirajte z jajčno mešanico. Zmes prenesite nazaj v ponev. Kuhajte na srednji vročini, dokler mešanica ne doseže 82 stopinj C, ko jo preizkusite s termometrom za sladkor ali postane dovolj gosta, da lahko premažete hrbtni del kovinske žlice. Odstranite s toplote.
  2. Odstranite vanilijev fižol iz mešanice in rezervirajte. Kislo kremo odcedimo skozi sito v veliko skledo. Strgajte semena z vanilijevih zrn v kremo. (Ponovno lahko uporabite strok vanilijevega fižola.) Dvojno kremo vmešajte v kremo. Površino omake pokrijemo s oprijemljivim filmom in hladimo 4 ure.
  3. Ko je hladno, zamrznite v proizvajalcu sladoleda v skladu z navodili proizvajalca.

Opomba

Če v vaši shrambi nimate vanilijevega zrna, lahko nadomestite 1 žlico čistega vanilijevega ekstrakta. Dodamo vaniljev ekstrakt v mešanico kvasine z dvojno kremo.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(111)

Ocene v angleščini (87)

Slastno! Tako lep, maslen okus. In enostaven za izdelavo. Nimam termometra za sladkor, zato sem ravno počasi segreval zmes za mleko / jajce, previdno, da ne pustimo vreti, dokler ne premažemo hrbtne strani s kovinsko žlico. Drugače sem sledil receptu do črke. To se pridružuje mojemu sladolednemu repertoarju! -07 avg 2013

To je bilo okusno. Ko pa naredim naslednjič, bom uporabil več medu in manj sladkorja - med je malce prenasičen in ima bolj podoben karamelni sladoled. Dobro se namesti v zamrzovalniku in ni preveč mehak ali trden.-26.02.2017

Iskal sem vanilijev sladoled, a sem našel to in tako vesel, da sem ga preizkusil !. To je resno lepo, gladko in zdi se, da v zamrzovalniku ostane mehkejši, morda zaradi vsebnosti sladkorja. Jaz sem namesto strokov dodala 30mg vanilijeve paste. Fantastično! -03 april 2015


Poglej si posnetek: БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО РУЛЕТА С КЛУБНИКОЙ И КРЕМОМ (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Alhrik

    Mislim, da nimaš prav. Predlagam za razpravo. Pišite mi na PM.



Napišite sporočilo