Novi recepti

Marmelada torta

Marmelada torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najlažja možna torta.

  • 2 jajci
  • 3-4 žlice marmelade
  • 2 žlici kakava 250 g sladkorja
  • 400-500 g moke
  • 12 žlic olja 1 paket pecilnega praška
  • Glazura:
  • 10 žlic sladkorja
  • 8 žlic vode
  • 2 žlici kakava

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA Marmelada:

Iz vseh mešanih sestavin dobimo mehko skorjo (nekoliko bolj viskozno kot pecivo).

Namastite pladenj 25 /35 cm. in pokrijemo s papirjem za peko.Sestavino vlijemo v pladenj in postavimo v vročo pečico. Držite v pečici 25-30 minut (preizkusite z zobotrebcem).

Med peko torte naredite rahlo vezano glazuro: 10 žlic sladkorja, 8 žlic vode in 2 žlici kakava.

Ko je pecivo pečeno, ga pustimo, da se ohladi, zelo pogosto ga nabodemo z zobotrebcem in prelijemo z glazuro.

Spletna mesta za nasvete

1

Na vrh lahko položite tudi mlete orehe.

2

Priporočljivo je, da je marmelada kisla.


Vabim vas, da si ogledate vse recepte, pripravljene z Moko NavdušenjeTUKAJ (kliknite za dostop do zbirke receptov).

Sestavine Torta z marmelado in meringo - Figaro Cake

  • 5 rumenjakov
  • 150 g starega prahu
  • lupine limone
  • vanilijeva esenca po okusu
  • 125 g mehkega masla pri sobni temperaturi
  • 300 g moke Delizia za pecivo
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 400 g kisle smetane
  • 5 beljakov
  • 300 g starega kašlja
  • 300 g mletih orehov

Kako pripraviti recept Torta iz marmelade in meringue - Figaro torta pritisnite z zaupanjem PLAYA na spodnji video recept.


O Linzer tortah

Linzerjeva torta (izrazita ris) nima fiksnega recepta, vendar pri njem ne sme manjkati nekaj elementov (v različnih razmerjih): maslo, lešniki ali mandlji, marmelada (marmelada) in dekor na žaru. Mlete lešnike najpogosteje najdemo v mletem testu, vendar obstajajo recepti, ki vključujejo tudi midgalele. Matica se nikoli ne pojavi. Klasičen nadev je marmelada iz rdečega ribeza (Ribiselkonfiture), sprejemljiva pa je tudi malinova marmelada. Naravni okusi, ki se pojavljajo v vseh receptih, so vanilija in naribana limonina lupina, lahko pa uporabite tudi cimet in klinčke (v prahu). To je v bistvu pikantno z marmelado ali marmelado.

Tipično dekoracijo Linzer Torte (rešetke, žar ali žar) lahko naredite na 3 načine (vsi sprejeti): trakove za testo (ploske), niti za testo (valjaste) ali mehke, penaste rešetke za testo, oblikovane z žepom, opremljenim z dvema zvezde. Levo je iz Schärdingerja, desno pa iz Jindraka. Vsak avstrijski slaščičar ali slaščičar ima praktično lasten recept za Linzer.

Linzer Torte je že več kot 200 let v času Avstro-Ogrske v Transilvaniji in Banatu. Bil je zelo uspešen! Moja prababica Buia iz Sibiua je Linzer delala vsaj enkrat na mesec, vendar v pravokotnem pladnju in napolnjenem z marelično marmelado. Tako so torto prilagodili pri nas, pa tudi v severni Italiji, kjer ji pravijo piškoti. Testo je bilo mehko z maslom (brez lešnikov, mandljev ali orehov) in je bilo pripravljeno po znameniti formuli 3-2-1, ki sem jo uporabil tudi za piškote. (glej tukaj).

Vodil me je recept za Linzer Torte iz "Sacher House Cookbook" ( Das große Sacher- Kochbuch Izdaja 1975). Uporabila sem mlete lešnike (v testu), malinovo marmelado in okras iz mandljevih kosmičev. Iz spodnjih količin izhaja Linzer Torte s premerom 22 cm in višino pribl. 3,5 & # 8211 4 cm. Iz nje izrežite 8 lepih rezin.


Torta iz marmelade in meringue Figaro torta

Torta iz marmelade in meringue ali torta Figaro je ena izmed klasičnih peciva, ki jo je vsak od nas vsaj enkrat v življenju okusil. Mami, babici, teti ali tistemu sosedu, ki je vedno naredil nekaj dobrega. Seveda sem v mojem primeru "tisti sosed" in zagotovo vam lahko povem, da sem vzela pladenj s torto z marmelado in meringo in vsi otroci so bili navdušeni!

Torta iz marmelade in meringue ni pretenciozna torta, enostavna je za pripravo in traja manj kot 1 uro in pol. In če imate pomoč tudi v kuhinji, na primer otroci, ki komaj čakajo, da premagajo meringue, stvari delujejo veliko hitreje!

Torta iz marmelade in meringue - Figaro torta - Vse, kar morate vedeti o receptu

  • Torta z marmelado in meringe se imenuje tudi Figaro Cake. Da veste, ga lahko najdete v eni od teh različic v receptih vaših mater.
  • Ima drobljivo, krhko testo, ki ga v Transilvaniji imenujemo "porono testo". To pomeni, da lahko za testo uporabite maslo ali mast. Če uporabljate maslo, je pomembno, da izberete maščobno maslo, vsaj 80% maščobe. Če uporabljate mast, naj bo to preprosta mast, brez začimb ali paprike. Tako maslo kot mast morata biti pri sobni temperaturi mehka.
  • Kakšno marmelado uporabljamo za recept za Torto z marmelado in meringo - Figarovo torto? Zelo preprosto: katera koli marmelada želite, najbolje deluje le kisla marmelada s trdnejšo teksturo. Med mojimi izbirami? Marelična marmelada, kutinov pelet, slivov magiun (še posebej, če gre za magiun s koščki oreha, zato se popolnoma prilega meringue).

  • Ali je treba v meringo dati mlete orehe? Ne, seveda ni obvezno, vendar jamčim, da bo orehova in brezina torta dvakrat boljša ... če je kaj takega možno!
  • Kakšen pladenj uporabljamo? Da bi torta ostala visoka, predlagam, da uporabite srednji pravokotni pladenj velikosti 20 & # 21535 cm. Pladenj morate namazati z maslom in tapetami z moko ali namazati z razpršilom proti prijemanju. Testo je mastno, zato se ne lepi na pladenj, vendar se bo meringa zelo močno prijela, če pladenj ni dobro namaščen.
  • Koristni nasvet: pustite, da se torta pred rezanjem zelo dobro ohladi.

Preizkusite pecivo Delizia za svoje recepte za torte!

Že dolgo veste, da je moka Delizia moja prva izbira, ko gre za moko. V asortimanu Delizia lahko najdete vrsto moke za vsako vrsto priprave za svoje najdražje: moko za torte (v zeleni embalaži), moko iz peciva (v roza embalaži), moko za pico (v turkizni embalaži) in pekovsko moko (v oranžni barvi) embalaža).

Za recept za Torto z marmelado in meringo - Figaro Cake sem uporabila faina Delight za pecivo, vrhunska bela moka, tip 000, kot nalašč za vse vaše sladke jedi!



Narcis je torta z odličnim okusom, domača torta z veliko orehovega nadeva in meringue, ki se topi v ustih.
Torta iz marmelade in meringue je ena izmed klasičnih tort, ki jih je vsak od nas vsaj enkrat v življenju okusil. Mami, babici, teti ali tistemu sosedu, ki je vedno naredil nekaj dobrega.
Torta iz marmelade in meringue - vse, kar morate vedeti o receptu
Has Ima drobljivo testo, nežno z veliko masla, več kot 85% maščobe, s kislo marmelado in čvrsto teksturo.
 Med našimi izbirami? Marelična marmelada
Ground Mletih orehov ne dajemo v meringue, saj na ta način ohrani svoj lesk in čvrstost.

Razdrobljeno testo:
• moka
• hladno maslo z min. 85% maščobe
• jajca
• Rjavi sladkor
• sol
• matica

Meringue:
• beljaki
• sol
• star

V skledo robota damo moko, sol, sladkor in hladno maslo, narezano na kocke. Vse sem mešala, dokler nisem dobila peščene, suhe mase. Dodajte rumenjake in ponovno premešajte.

Na koncu dobimo kompaktno testo, ki ga pokrijemo in pustimo približno 15 minut, da se ohladi v hladilniku.
Vmes pazimo, da imamo pečico ogreto na 200 C in pripravimo pladnje.
Testo vzamemo s hladnega, ga razporedimo, da dobimo liste testa natanko toliko kot papir za peko, jih položimo v pladnje in pustimo peči približno 15-20 minut.
Ločeno pripravite meringue, odstranite liste iz pečice in ko se predhodno ohladijo, najprej prelijte plast marmelade (pomešane z orehi) in z lopatko poravnajte, dokler ni popolnoma prekrita.
Meringo porazdelite po marmeladi in jo razdelite z veliko žlico v obliki grudic, enakomerno razporejenih po površini torte. Nato sem jih z lopatko poravnal in tvoril enotno plast meringue.
Ponovno postavimo torto v pečico, vendar znižamo temperaturo na 140-150 C, še 20-30 minut.
Zdaj smo pozorni na peko in sušenje meringue, ki se bo rahlo obarvala v bež, testo je že vnaprej pečeno.
Ko se popolnoma ohladi, ga lahko narežemo na lepe rezine, pri čemer je meringue zelo hrustljava in krhka.
To je torta redke, nežne in dišeče finese, ki se topi v ustih.


Dober apetit - dobro zdravje!


Torta iz marmelade in meringue Figaro torta

Torta iz marmelade in meringue ali torta Figaro je ena izmed klasičnih peciva, ki jo je vsak od nas vsaj enkrat v življenju okusil. Mami, babici, teti ali tistemu sosedu, ki je vedno naredil nekaj dobrega. Seveda sem v mojem primeru "tisti sosed" in zagotovo vam lahko rečem, da sem vzela pladenj s torto z marmelado in meringo in vsi otroci so bili navdušeni!

Torta iz marmelade in meringue ni pretenciozna torta, enostavna je za pripravo in traja manj kot 1 uro in pol. In če imate tudi vi pomoč v kuhinji, na primer otroci, ki komaj čakajo, da premagajo meringue, stvari delujejo veliko hitreje!

Torta iz marmelade in meringue - Figaro torta - Vse, kar morate vedeti o receptu

  • Torta z marmelado in meringe se imenuje tudi Figaro Cake. Da veste, ga lahko najdete v eni od teh različic v receptih vaših mater.
  • Ima drobljivo, krhko testo, ki ga v Transilvaniji imenujemo "porono testo". To pomeni, da lahko za testo uporabite maslo ali mast. Če uporabljate maslo, je pomembno, da izberete maščobno maslo, vsaj 80% maščobe. Če uporabljate mast, naj bo to preprosta mast, brez začimb ali paprike. Tako maslo kot mast morata biti pri sobni temperaturi mehka.
  • Kakšno marmelado uporabljamo za recept za Torto z marmelado in meringo - Figarovo torto? Zelo preprosto: katera koli marmelada želite, najbolje deluje le kisla marmelada s trdnejšo teksturo. Med mojimi izbirami? Marelična marmelada, kutinov pelet, slivov magiun (še posebej, če gre za magiun s koščki oreha, zato se popolnoma prilega meringue).

  • Ali je treba v meringo dati mlete orehe? Ne, seveda ni obvezno, vendar garantiram, da bo orehova in brezina torta dvakrat boljša ... če je kaj takega možno!
  • Kakšen pladenj uporabljamo? Da bi torta ostala visoka, predlagam, da uporabite srednji pravokoten pladenj velikosti 20 & # 21535 cm. Pladenj morate namazati z maslom in tapetami z moko ali namazati z razpršilcem proti prijemanju. Testo je mastno, zato se ne lepi na pladenj, vendar se bo meringa zelo močno prijela, če pladenj ni dobro namaščen.
  • Koristni nasvet: pustite, da se torta pred rezanjem zelo dobro ohladi.

Preizkusite pecivo Delizia za svoje recepte za torte!

Že dolgo veste, da je moka Delizia moja prva izbira, ko gre za moko. V asortimanu Delizia lahko najdete vrsto moke za vsako vrsto priprave za svoje najdražje: moko za torte (v zeleni embalaži), moko iz peciva (v roza embalaži), moko za pico (v turkizni embalaži) in pekovsko moko (v oranžni barvi) embalaža).

Za recept za Torto z marmelado in meringo - Figaro Cake sem uporabila faina Delight za pecivo, vrhunska bela moka, tip 000, kot nalašč za vse vaše sladke jedi!


Izdelati moramo 2 pulti, eno preprosto, drugo pa s kakavom.

Prvič naredimo takšen pult:

stepemo 5 beljakov s skodelico sladkorja do pene, dodamo enega za drugim rumenjake, nato skodelico olja, vanilijev sladkor, pecilni prašek, limonino lupino, ščepec soli. V pladenj položite papir za peko in vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Sestavo damo v pekač in postavimo v pečico za 20 minut.

Medtem ko se vrh peče, po navodilih na embalaži pripravimo vanilijevo kremo, nato stepeno smetano in oboje zmešamo, damo v hladilnik.

Drugi pult je narejen kot prvi in ​​sestavi dodamo žlico kakava. Pustite, da se pulti ohladijo in na prvo pult položite marmelado iz črnih češenj, nato vanilijevo kremo in na vrh pridemo z drugo pulti. Lahko ga okrasimo s stepeno smetano in čokoladnim prelivom.


Savarine z drobtinami

Če bi me vprašali, katera je moja najljubša torta & # 8211 eclair, mandljeva ali savarina & # 8211, bi vse tri fiksirala na isti ravni!

Ne prisili me, da izberem, daj mi vsakega in lahko računaš, da jih bom brez težav rešil :))

Ker pa mi nekdo izjemno redko služi :)), počnem vse, kar si duša želi & lt3

Savarine z drobtinami

Za pulti

  • 6 jajc
  • 6 žlic sladkorja
  • 8 žlic piškotnih drobtin
  • 2 žlici moke
  • 2 žlici olja
  • malo soli

Za stepeno smetano

  • 450 ml Pilos kreme ali katere koli druge naravne kreme
  • 3-4 žlice sladkorja (po okusu)
  • 3 žlice limoninega soka
  • vrečka vanilijevega sladkorja
  • ovojnica s smetano za stepanje
  • 400 ml vode
  • 200 ml sladkorja
  • 2 žlici Amaretta (neobvezno)
  • pol steklenice romske esence

Kako pripraviti savarine z drobtinami

Beljake ločite od rumenjakov.

Beljake zmešamo z malo soli, nato postopoma dodajamo žlico po žlico sladkorja in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi in sestava čvrsta.

Rumenjake dobro premešamo s soljo in jih dodamo beljakom, nato damo drobtine, pomešane z moko, in rahlo premešamo, od spodaj navzgor.

Sestava je penasta in lahka.

Pečico ogrejte na 180 stopinj običajnega programa ali 160 stopinj programa s prezračevanjem.

Pripravite oblike za savarine ali modelčke za mafine, jih namažite z maslom in obložite z moko.

Dobro pretresite, da ne bo odvečne moke.

Sestavite obliko v oblike do zgornje osnove oblike.

Postavite jih v pladenj, ki jih (ko se je pečica segrela) postavite na drugo stopnjo.

Vrhove savarine pečemo z drobtinami 15-20 minut ali do zlato rjave barve in opravimo z zobotrebcem.

Ko se nekoliko ohladijo, jih odstranite na žaru.

Medtem ko se peče, ga pripravite sirup. Sirup kuhajte 2-3 minute z vodo. Izklopite ogenj, dodajte rum in Amaretto ter pustite, da se ohladi.

Posoda za stepeno smetano skupaj z rezili mešalnika jih hranite v hladilniku vsaj 15 minut.

V hladno skledo vlijemo stepeno smetano in dodamo sladkor. Nežno mešajte 2 minuti na najnižji ravni. Poskusite, ali je dovolj sladko, če ne, dodajte še sladkor.

Nato dodajte limonin sok in trdilec ter vanilijev sladkor, povečajte hitrost mešalnika in premešajte, ko se strdi.

Posodo pustimo, da se ohladi 10 minut.

Vzemite vrhove savarina in jih položite v sirup za nekaj sekund na vsaki strani. Pustimo, da dobro vpijejo sirup, nato pa jih položimo na pladenj.

Vzemite vsakega po vrsti in odrežite pokrov.

Vsakega enakomerno potresemo s pos stepeno smetano.

Zamenjajte pokrove, nato pa vsakega namažite z marmelado.

Po želji dodamo še malo stepene smetane.

Slane drobtine postrezite SAMO HLADNO iz hladilnika, le tako lahko uživate v slastnem savarinu!


Kako pripravim recept za torto z zažganimi sladkornimi listi in karamelno kremo?

Za začetek bomo pripravili liste

Polovica sladkorja se karamelizira (previdno, da ne zažge) in raztopi z mlekom.

Po popolnem raztapljanju dodajte sodo bikarbono.

Jajca zmešamo s preostalim sladkorjem, ščepcem soli in nato zmešamo z oljem.

Po tej sestavi prelijemo karamelo, raztopljeno v mleku.

Na koncu sem začel dodajati moko, najprej sem še naprej mešal z metlico, nato sem začel gnetiti, dokler se mi testo ni prijelo za roke.

Testo sem razdelila na 6 enakih delov, iz katerih sem razporedila šest listov in jih razporedila ter pekla na hrbtni strani pladnja, posutega z moko pri 180 stopinjah Celzija, približno 10-12 minut.

Po peki ga previdno ločimo, ker je krhek. Liste je treba pustiti, da se ohladijo, nato pa jih napolniti s smetano.

Za torto pripravimo karamelno kremo

Sladkor s 4 žlicami vode sem dal na ogenj v ponvi in ​​počakal, da je postal karamel.

V skledo sem dala 3 jajca in 4 žlice moke ter jih dobro premešala, nato sem dodala mleko in prelila karamelo, ki je bila še na majhnem ognju.

Smetano sem kuhala toliko časa, da se je karamel stopila in postala kot gost puding.

Kremo sem dala v posodo, prekrito s prozorno folijo, v hladilnik.

Vmes sem podrgnila masleno peno. Ko se je krema ohladila, sem jo po žlico mešala v ustrezni sestavi, nato sem jo razdelila na 5 enakih posod, nakar sem vsak list namastila.

Na vrh položite zadnji list brez kreme, pokrijte s prozorno folijo in torto hranite v hladilniku do naslednjega dne.

Glazura za torto

Sestavine damo na bain-marie, da se stopijo.

Glazura mora biti topla, če je pregosta, dodamo malo olja, vendar malo, dokler ga ne prilagodimo.

Z vročo glazuro prelijemo torto, ki je za en dan ostala v hladilniku.

Torto narežemo na diamante, kvadrate ali po želji.

Pred rezanjem torte rezilo noža vsakič sperite skozi vročo vodo, nato pa ga obrišite s kuhinjskim papirjem. Tako utrjena glazura ne bo razpokala, ampak se bo popolnoma stopila in razrezala.

To je vse, kar je torta z zažganimi sladkornimi lističi pripravljena. Recept, ki zahteva malo več truda in pozornosti, vendar končni rezultat dokazuje, da so vredni izdelave.

Toplo vas vabim, da preizkusite ta recept in se veselim, da se vrnete, da mi poveste, kako je recept izšel. Priporočam tudi, da preizkusite klasičen recept za kremo iz zažganega sladkorja, še eno lepo in okusno poslastico! & # 128539

Želim vam več kuhanja in dobrega apetita!

Recept in slike pripadajo njemu Janette McDonallds, sodelavec bloga Dober apetit, recepti z Gino Bradeo.


Izdelati moramo 2 pulti, eno preprosto, drugo pa s kakavom.

Prvič naredimo takšen pult:

stepemo 5 beljakov s skodelico sladkorja do pene, dodamo enega za drugim rumenjake, nato skodelico olja, vanilijev sladkor, pecilni prašek, limonino lupino, ščepec soli. V pladenj položite papir za peko in vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Sestavo damo v pekač in postavimo v pečico za 20 minut.

Medtem ko se vrh peče, po navodilih na embalaži pripravimo vanilijevo kremo, nato stepeno smetano in oboje zmešamo, damo v hladilnik.

Drugi pult je narejen kot prvi in ​​sestavi dodamo žlico kakava. Pustite, da se pulti ohladijo in na prvo pult položite marmelado iz črnih češenj, nato vanilijevo kremo in na vrh pridemo z drugo pulti. Lahko ga okrasimo s stepeno smetano in čokoladnim prelivom.


Izdelati moramo 2 pulti, eno preprosto, drugo pa s kakavom.

Prvič naredimo takšen pult:

stepemo 5 beljakov s skodelico sladkorja do pene, dodamo enega za drugim rumenjake, nato skodelico olja, vanilijev sladkor, pecilni prašek, limonino lupino, ščepec soli. V pladenj položite papir za peko in vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Sestavo damo v pekač in postavimo v pečico za 20 minut.

Medtem ko se vrh peče, po navodilih na embalaži pripravimo vanilijevo kremo, nato stepeno smetano in oboje zmešamo, damo v hladilnik.

Drugi pult je narejen kot prvi in ​​sestavi dodamo žlico kakava. Pustite, da se pulti ohladijo in na prvo pult položite marmelado iz črnih češenj, nato vanilijevo kremo in na vrh pridemo z drugo pulti. Lahko ga okrasimo s stepeno smetano in čokoladnim prelivom.


Video: Caucasian Dessert With Just One Ingredient (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Jihad

    Čas je, da se spustiš v svoje misli. Čas je, da pridete k sebi.

  2. Vipponah

    O tem vprašanju je mogoče govoriti neskončno.

  3. Gardajin

    Odpravil sem težavo

  4. Dijora

    By what a charming topic

  5. Javin

    Po mojem mnenju nimate prav. Pogovorimo se. Pišite mi v PM, govorili se bomo.



Napišite sporočilo