Novi recepti

Ribja juha - losos in skuša

Ribja juha - losos in skuša


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zavremo vodo, približno 2,5 l.

Dodamo drobno sesekljano čebulo, drobno sesekljan krompir in preostali krompir pustimo celega, poper.

Dodamo sol.

Ribje kosti sperite s hladno vodo.

Glava lososa se razreže na dva dela, škrge se odstranijo; škrge se odstranijo tudi iz glav skuše.

Ko je cel krompir skoraj pripravljen, dajte ribe (najprej položite velike koščke, nato pa majhne).

Dodajte paradižnik. Ni nujno, da je ogenj močan.

Od tega trenutka ribje juhe ne mešajte več !!!

Ko se ribe dvignejo na površino, dodajte 2-3 kg kisa.

Ribjo juho pustite še nekaj minut na ognju (3-4).

Kako služiti

Z lopatko odstranite ribe iz juhe, pa tudi cel krompir.

Postrezite s česnovo omako.

Na koncu ribjo juho postrezite z macesnom, po možnosti z malo mujdei.

Dober tek!



Recepti za ribe. Sedem receptov s sedmimi vrstami rib, kot nalašč za dneve na tešče s sproščanjem rib.

V dneh posta so ribji recepti zelo povprašeni. Obstajajo različni ribji recepti, ki lahko uskladijo vse okuse.

Sedem receptov s sedmimi vrstami rib

Tukaj je sedem receptov s sedmimi vrstami rib, ki so kot nalašč za dneve na tešče z izpustitvijo rib: recept za tartar iz rdeče tune z avokadom in ananasom, recept za lososove mesne kroglice, recept za ribji boršč, recept za slanico s krapom s polento, recept pečena postrv z zelenjavo, recept iz trske z zeleno in papriko, recept za skušo in paradižnikovo omako s česnom.

1. Recept za tunino z avokadom in ananasom - Sestavine:

  • 500 g filetov rdeče tune
  • 1 avokado
  • 1 manjši kompot iz ananasa
  • sok iz limone
  • 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol
  • mleti poper
  • črno -bela sezamova semena

Tatar iz rdeče tune z avokadom in ananasom - kako pripraviti

Tuno narežemo na kocke, avokado očistimo in narežemo na kocke, koščke ananasa pa odcedimo. Naredite preliv iz olivnega olja z limoninim sokom, soljo, poprom in malo soka iz kompota, skozi ta preliv pa prenesite kocke tune in avokada.

Nato sestavite vinski in ledeničev plast, potresete s črno -belim sezamovim semenom, na vrh položite rezine ananasa in okrasite z rdečo tuno z avokadom in ananasom.

2. Recept za mesne kroglice lososa - sestavine:

  • 1 kos. 6 cm ingverja
  • 1/2 šopa svežega koriandra (15 g)
  • 500 g filetov lososa
  • 4 žličke pekoče paprike ali paprika
  • sok iz limone
  • morska sol
  • Črni poper
  • olivno olje

Priprava na recept za lososove mesne kroglice

Bučo olupimo in iz nje iztisnemo sok. Filete lososa narežemo na manjše koščke. Koriander skupaj s stebli drobno sesekljamo. Za okras hranite nekaj listov v hladni vodi. Vse prenesite skozi robota, dodajte limonin in acircie sok, morsko sol, poper in malo paprikove marmelade, nato oblikujte štiri mesne kroglice debeline približno 2 cm.

V ponvi segrejte olje na močnem ognju in mesne kroglice pražite 2 minuti na vsaki strani. Ko jih obrnete na drugo stran, jih pokapajte s pekočo papriko in 2-3 kapljicami vode v ponvi.

3. Recept za ribji boršč - sestavine:

  • 1 kg rib (trska, jesetra)
  • 2 rumeni čebuli
  • 1 korenček
  • 1/2 korenine zelene
  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 l boršč
  • sol po okusu
  • 1 priključek macesna
  • 1 pekoča paprika

Recept za ribji boršč - priprava

Čebulo in korenje nasekljamo in prepražimo na malo olja, nato dodamo na kocke narezano zeleno in kuhamo približno 2-3 minute. Nato prilijemo vročo vodo, približno 2-2,5 l. Ko zelenjava dobro prodre, dodamo na kocke narezan krompir in okus juhe uskladimo s soljo. Pred tem 30 minut dodamo koščke rib in kuhan boršč.

Juho pustite na ognju, dokler se ribje meso ne skuha in začinite s potrebnimi, po okusu. Na koncu dodamo sesekljan zeleni macesen, celo njegove trte in rezine pekoče paprike.

4. Krapova slanica s receptom za polento - sestavine:

  • Za slanico:
  • 1.200 kg sranja
  • groba sol
  • 3-4 rdeče paprike
  • 2-3 pekoče paprike
  • 1 čebula
  • 2 glavi in ​​acircni česna
  • sol
  • poper
  • olje
  • Za polento:
  • 1 l vode
  • 350 g koruznega zdroba
  • sol

Priprava na recept Krapova slanica s polento

Ribam potegnite nit in odstranite vse kosti. Porcije in ledene manjše koščke na žaru, na postelji z grobo soljo, samo na strani kože. Čebulo olupimo in narežemo na grobe, okrogle, paprike prerežemo na pol in odstranimo peclje in semena. Pečemo na vročem žaru in jih obračamo z ene strani na drugo.

Zavremo vodo in dodamo vso zelenjavo. Zavremo, začinimo in okusimo s soljo, poprom in pekočo papriko. Česen očistimo, damo na ribež in ga podrgnemo s soljo in poprom, postopoma pokapljamo, olje in dobimo kremasto pasto. Ribe damo v sito in potopimo slanico v lonec, pustimo nekaj dobrih minut.

Palento pripravimo in narežemo na modelčke za mafine, nato pa ohladimo. V skodelice dajte slanico in icircn, nato polento in čez njo razporedite ribe z debelo plastjo mujdei.

5. Recept postrvi s pečeno zelenjavo - sestavine:

  • 2 postrvi
  • 2 barvni papriki
  • 300 g gob
  • 1 sesekljana čebula
  • 2 olupljena paradižnika
  • narežemo na kocke
  • 50 g a
  • 2 lg olivnega olja
  • 3-4 stroka česna
  • 100 ml vina
  • 1 rezilo & acircie
  • zelenice (koper, peteršilj)
  • sol
  • poper

Recept pečene postrvi z zelenjavo - priprava

Papriko, paradižnik, čebulo in gobe očistimo, operemo in nasekljamo. Naribajte česen, ga zmešajte z olivnim oljem, vinom in limoninim sokom.

Postrvi olupimo in jih razrežemo z nožem. Pladenj obložite z alufolijo, ribe položite v pladenj, dobro namažite z emulzijo česna. Zelenjavo postavite poleg rib, na zelenjavo dajte maslo, nato pa potresite z drobno sesekljano zelenico. Dobro pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico za 25-30 minut. Pripravek zakisamo z limoninim sokom in okrasimo z limoninim sokom.

6. Kodirani recept z zeleno in poprom - sestavine:

  • 1500 g trske, narezane in narezane 4 kose
  • 1 koren zelene
  • 2 rdeči papriki
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 500 ml vode
  • začimbe za ribe
  • zeleni peteršilj

Kodirani recept z zeleno in papriko - kako pripraviti

Očiščeno in narezano zeleno skuhajte v velikih kockah, v slani vodi, dokler skoraj ne prodre.

Kose trske smo položili na pladenj in nanje pritisnili ribje začimbe. Dodamo odcejeno zeleno in drobno sesekljane artičoke. Potresemo z olivnim oljem in vse postavimo v pečico na srednji ogenj za 20-30 minut.

Okusna jed: trsko z zeleno in poprom postrežemo posuto z zelenim peteršiljem.

7. Recept za pečeno skušo in paradižnikova omaka Icircn s česnom - sestavine:

  • 3 kos. zamrznjena skuša
  • sol
  • poper
  • 400 g paradižnikove paste
  • 50 ml olja
  • 150 ml vode
  • 1 glava česna
  • malo posušene bazilike
  • 2 lovorjeva lista
  • paprika
  • 1 čajna žlička rjavega sladkorja
  • 1/2 šopka zelenega peteršilja

Recept za pečeno skušo in paradižnikova omaka s česnom - priprava

Skuša & icircn paradižnikova omaka s česnom

Pustite, da se skuša v sito odmrzne, nato pa odstranite glavo, rep, plavuti in eviscerirajte. Skuša, vendar tudi znotraj potresemo s soljo in poprom.

Očistimo česen in 4-5 zrn in narežemo kroge. Paradižnikovo pasto zmešajte z vodo, posušeno baziliko in glazuro ter 2-3 naribanimi stroki česna.

Toplotno odporno posodo namažite z oljem. Skupo položite v skledo in vanjo dodajte rezine česna in nanjo. Dodamo lonček in dva lovorjeva lista. Posodo postavimo v pečico, pri 180 stopinjah, za 20-30 minut, dokler skuša ne porjavi in ​​dobro prodre.

Paradižnikovo omako, začinjeno z začimbami, kuhamo nekaj minut. & Icircl okusimo in dodamo žličko sladkorja, ali ne, po okusu vsakogar.

Posodo vzamemo iz pečice in odcedimo maščobo, če je v skuši ostalo več. Odstranimo tudi lovorjeve liste. Ribe prelijemo s paradižnikovo omako s česnom in posodo postavimo nazaj v pečico za 15-20 minut. Med tem omako okusimo in po okusu začinimo s soljo, poprom, baziliko, papriko in česnom. Okusno paradižnikovo omako iz skuše in icircna s česnom vzemite iz pečice in jo za svežino potresemo s sesekljanim zelenim peteršiljem.


Zdravstvene koristi, zaradi katerih so ti tekoči pripravki pravo zdravilo, bolj posebno, z okusom! In postane zelo okusno, če dodate nekaj začimb, samo kadar je treba okrepiti naravne arome zelenjave.

Preberite tudi: Trebušna juha s sm & acircnt & acircnă! Najpreprostejši recept

Velike obremenitve nas nekaj časa ne delujejo, ker zahtevajo, da celotno telo prebavi in ​​oslabi naš tonus.

Maščobna hrana je preveč koncentrirana, da bi jo lahko povsod videli kot potrošni material. Po podatkih libertateapentrufemei.ro so za tiste, ki so bogati s tekočinami, primerni samo tisti, ki so bogati s tekočinami.


Lonec zavremo, dodamo olje in dodamo zelenjavo, ki smo jo prej naribali. Po pol ure dodajte riž in boršč, ki preprečujeta lomljenje rib. Dodamo ribe, po okusu solimo in popramo ter pustimo, da vre, dokler ne zavre. Na koncu potresemo drobno sesekljan macesen.

Ta pripravek lahko uživate s sm & acircnt & acircnă.

Ribji boršč je tradicionalna jed, ki jo imajo Romi zelo radi, še posebej v dneh s sproščanjem rib.


Pečen losos na zelenjavni postelji

Potrebujemo: filete lososa
1-2 golobice
5 srednjih korenčkov
6 krompirjev
koper
jagode koriandra
solni poper
sok iz 1 limone & acircie
olje
maslo.

Zelenjavo bomo olupili. Nato bomo korenje in bučke narezali v slogu glazure. Pladenj za jeno bomo namazali z oljem in zelenjavo, ki jo bomo začinili. Ločeno začinite lososa z zdrobljenimi semeni koriandra, soljo, poprom in limoninim sokom. Ribe damo na zelenjavo in jih pokrijemo z alu folijo. Pustite jih v pečici 20 minut, vzemite folijo in jih pustite še malo.

V loncu ločeno skuhamo krompir s soljo. Ko so pripravljeni, jih postrežemo z ribami z maslom in koprom. Dober tek!


Ribja juha na žaru s smetano in jajcem

Če imate na koncu radi sladke, goste in dobro odcejene juhe, vsekakor poskusite tudi to ribja juha s smetano in jajcem.

Je zelo okusna, nasitna in hkrati lahka.

Recept je ukrajinskega izvora, izvajajo ga v nekaterih regijah delte Donave, zlasti v svetem Juriju.

Tam se imenuje "Stoceag" in ga običajno pripravljajo z jesetrami ali trskami.

Toda na območju, kjer se nahajate, lahko uporabite katero koli vrsto trde bele ribe.


Če vam je všeč, ga delite s prijatelji!

Recept z lososovo pašteto. Sendvič.



Sestavina:

Rezine kruha (tukaj je količina odvisna od vaših potreb)
Za lososovo pasto:
150 g filetov prekajenega lososa
200 g Philadelphia sira
Sveže sesekljan koper
Limonin sok
Sol in poper po okusu

Za dekoracijo:
Nekaj ​​rezin limone
3 trdo kuhana jajca
Češnjev paradižnik
Svež koper

Način priprave:
V ponev damo osoljeno vodo in skuhamo 3 jajca. Pustimo jih vreti, dokler ne postanejo trdi, približno 5 minut, potem ko zavrejo, jih olupimo in pustimo, da se ohladijo.

Filete lososa narežemo na trakove.

Svež koper drobno sesekljamo.

Trakove fileja lososa damo v skledo, dodamo sir Philadelphia, začinimo s soljo in poprom po okusu, iz limone iztisnemo sok in dodamo svež koper, ki smo ga prej nasekljali.

Ko vse te sestavine dam v skledo, jih z mešalnikom podajam, dokler ne postanejo pasta.


Ko dobimo lososovo pasto in pripravimo druge sestavine, ki jih uporabimo za okrasitev, začnemo oblikovati sendviče.
Vzamemo rezino kruha (jo pustimo takšno, kot je, ali ji damo želeno obliko), jo namažemo z lososovo kremo, okrasimo z rezino jajca, 2 kosov limone, pol češnjevega paradižnika in svežim koprom. Količine sestavin, ki jih uporabljamo za dekoriranje, so pravzaprav po željah vseh, vsak oblikuje svoj sendvič po svojem okusu.





5 receptov za ribjo juho, ki jih tudi otrok ne bo zavrnil

Priporočila o tem, kdaj uvesti ribe (in trdno hrano na splošno) v otrokovo prehrano, so se sčasoma precej spremenila in razpoložljivost vsakega dojenčka se zagotovo razlikuje. Trenutni standard (ki je bil dosledno preizkušen v znanstvenih študijah) je, da lahko dojenčki začnejo jesti trdno hrano med 4. in 6. mesecem, od zdaj pa je na vsakem, da vidi, kdaj je pripravljeno. Če imate nekoliko starejšega otroka, je ribje juha vsekakor navedena, vendar je tukaj 5 najboljših receptov in kako jih pripraviti:

Ribja juha lahko postane najljubša za vašega otroka, če jo uspete pripraviti po njegovem okusu. Tu je 5 najbolj priljubljenih receptov, v katerih bo malček (pa tudi vi) zagotovo užival:


Skuša z limono in paradižnikovo omako & # 8211 Odličen recept za uživalce rib

Pripravili smo okusen recept s skušo v paradižnikovi omaki, zagotovo si boste z veseljem obliznili prste!

Sestavina: 4 kosi čez skušo, 4 žlice olja, 1 kos limone, 4 kosi paradižnika (pretlačena kaša), poper in sol po okusu, 150 ml vode, 1 čajna žlička škroba, 2-3 pramena peteršilja, 1 kos rdeče čebule.

Kako je pripravljen?

Ribe operemo, očistimo črevesja in razdelimo na ustrezne koščke. Limono narežemo na tanke rezine in damo v vsak kos ribe, čebulo narežemo na majhne koščke in 2-3 minute kuhamo na olju.

Dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte še največ 10 minut.

Dobljeno omako zmešamo s škrobom, raztopljenim v vodi, dodamo sol, poper po okusu in nato vlijemo v pladenj.

Kose rib položimo v omako in pladenj postavimo v ogreto pečico (pri 160 stopinjah Celzija) za 25-30 minut. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.


Recepti za ribe: 12 receptov za pečene ribe

Ribja jed je dobra za vsak obrok, še posebej, ker jo lahko pripravite kot solato, juho ali krožnik itd. Vsaj enkrat na teden bi morali jesti ribe, ker je zdravo meso.

Tukaj lahko pripravite 12 receptov za pečeno ribo

1. Recept pečene skuše s paradižnikovo omako

Sestavine pečene skuše s paradižnikovo omako

3 žlice olivnega olja

Kako pripraviti skušo v pečici s paradižnikovo omako

Ribe zelo dobro očistijo črevesje in umazanijo. Odstranimo glave, ki jih dajemo mačk. :)

Operite zunaj in znotraj s hladno vodo.

Posušene ribe posolimo, popramo in ocvremo v vročem olju.

Skuša, ocvrto na obeh straneh, odstranite s papirnatih brisač, da vpijejo odvečno olje.

Pladenj namažite z malo olivnega olja in vanj položite ribe.

Prelijemo jih z omako iz paradižnikovega soka, soli, popra, skodelico vode, sesekljane paprike kapije, očiščenega in zdrobljenega česna + 2 žlici oljčnega olja.

Pladenj postavimo v vročo pečico za 20-25 minut na srednji vročini.

Potresemo z zelenjem in postrežemo z rezinami limone.

2. Recept pečene polnjene ribe - polnjeni krapi

Sestavine pečene polnjene ribe - polnjeni krapi

200 g sesekljanih konzerviranih gob

nekaj šopkov brokolija

1 kapia poper ali zelena paprika

Priprava rib, polnjenih v pečici - polnjeni krapi

Ribe očistimo in posolimo, vzgojimo, nato malce otrdimo v olju.

Vzamemo ga iz ponve in na istem olju enega za drugim prepražimo gobe, brokoli, krompir, tanko narezano papriko, steblo zelene in na koncu drobno sesekljano čebulo.

V pladenj damo plast krompirja, ga pokrijemo s strjeno čebulo, nato damo ribe, ki jih napolnimo z gobami, papriko, zeleno, nekaj rezinami limone in 2 žlici utrjene čebule. Začinimo s soljo, timijanom in poprom po okusu, vse skupaj pokapamo s 150 ml belega vina in paradižnikovega soka. V vsako zarezo iz rib damo rezine limone.

Vse postavite v pečico, pokrito z alu folijo 20 minut, nato še 10-15 minut brez folije.

3. Recept pečene ribe trske s krompirjem

Sestavine pečene ribe trske s krompirjem

1 paradižnik, narezan na kroge (neobvezno)

Kako kuhati trsko v pečici s krompirjem

Pečena krompirjeva riba je najljubša ribja jed na naših mizah, zlasti ob oznanjenju.

Pekač namažemo z olivnim oljem, dodamo narezano čebulo. Postavite kodno datoteko.

Pripravite drobtino zdrobljenih strokov česna, žlico olivnega olja, vodo in sol. Ribe prelijemo z omako.

Na vrh sestave v pladnju položite narezan krompir in sesekljan peteršilj. Začinimo s soljo in poprom. Po želji rezine paradižnika položite čez krompir.

Pekač pokrijemo v pečici na zmernem ognju. Po četrt ure odkrijte pladenj in ga pustite v pečici, dokler krompir ne porjavi.

4. Recept pečenega osliča z zelenjavo

Sestavine oslić s pečeno zelenjavo

Kako pripraviti osliča s pečeno zelenjavo

Zelenjavo očistimo in narežemo na rezine, damo v pekač, namaščen z maslom, začinjen s soljo, poprom, kozarcem vode in postavimo v pečico za 20 minut.

Ostrite lupino in jo operite, položite čez zelenjavo, pokapajte z limoninim sokom in postavite v pečico za 20 minut na pravi ogenj.

Pripravite omako: česen zmeljemo, zmešamo z jogurtom in solimo po okusu.

5. Recept za pečen arašid

Sestavine v pečici

Kako pripraviti salamo v pečici

Očistite dve ribi, nato ju dvignite. Limono narežemo na zareze. Potresemo s soljo in poprom ter damo v toplotno odporno posodo, nato pa pokapamo z olivnim oljem.

Česen drobno sesekljamo, potresemo po ribah, nato pečemo 10 minut.

Po 10 minutah jih odstranite in dodajte češnjev paradižnik, prepolovljen.

Spet jih damo v pečico in ko paradižnik porjavi, jih prelijemo s skodelico vina in skodelico paradižnikove omake. Vrnite jih v pečico za 15-20 minut.

6. Grški recept za pečeno ribo

Grške pečene ribje sestavine

1 kg. ribe (uporabil sem skušo)

timijan-Uporabil sem začimbe za ribe, ki jih vsebujejo (bazilika, česen, ajda, timijan, timijan, peteršilj).

Kako kuhati ribe v grški pečici

Ribe dajte v skledo (ki gre v pečico), ustavite s sokom lamiae, začinite in nato 30 minut postavite v hladilnik, prekrito s prozorno folijo.

Zmešamo paradižnikov sok, vino, olje, timijan in s to omako prelijemo ribe (potem ko jih vzamemo iz hladilnika).

Solimo in popramo ter pečemo 40-50 minut.

V skledi bo nastala debelejša omaka, kot pri konzervirani ribi (seveda paradižnik).

Postrezite z limoninimi in riževimi okraski, krompirjem, kuhano zelenjavo.

7. Recept za ribe v testu z znaki v pečici

Sestavine ribe v testu z znaki v pečici

rožmarin, sol, poper druge začimbe za ribe

Za testo:

100 g sončničnih semen, sezama, maka

Kako pripraviti ribe v testu z znaki v pečici

Za ribe v testu s semeni zmešajte moko z žličko soli, pecilnim praškom, jajcem, maslom in malo vode ter zamesite trdo testo. Testo zavijte v prozorno folijo in pustite v hladilniku pol ure.

Medtem ribe iz črevesja očistimo, dobro operemo in osušimo na vpojnih brisačah. Začinimo in napolnimo z rezinami limone ter pokapamo z limoninim sokom. Testo, ki smo ga vzeli iz hladilnika, razporedimo na dva lista, vsakega zavijemo tako, da se dobro zalepi in se z roko dobro pritisne, da dobi obliko ribe. Namažemo s stepenim jajcem in namesto tehtnic potresemo semena. Pečemo v ogreti pečici 30-40 minut na majhnem ognju.

8. Recept pečene postrvi

Sestavine postrv v pečici

Kako pripraviti postrv v pečici

Ribe očistimo in operemo, pustimo, da se malo posušijo in jih začinimo s soljo, poprom in papriko. Ribe damo v pekač, namaščen z olivnim oljem. V ribe dodajte iglice rožmarina in kos zdrobljenega česna. Nalijte kozarec vina, tokrat po ribah potresemo nekaj iglic rožmarina in dodamo še nekaj kosov zdrobljenega česna.

Pečemo približno 30-40 minut.

Postrezite z koščki limone in okrasite s svežim peteršiljem.

9. Recept za pečeno ribo z avokadom, feta sirom in baziliko

Sestavine pečene ribe z avokadom, feta sirom in baziliko

1 kg filetov na belem (vzela sem pangasius)

malo olivnega olja za mazanje pekača.

Pečene ribe z avokadom, feta sirom in baziliko

Za pečene ribe z avokadom, feta sirom in baziliko namažite ponev z malo olja, položite ribe ter dodajte sol in poper. Avokado narežemo na koščke in položimo čez ribe, nato paradižnik prerežemo na pol ali pustimo celega in ga položimo čez ribe.

Feta sir narežemo na kocke in ga damo v pladenj, nato prelijemo s smetano in potresemo z malo sveže nasekljane bazilike (če nimate sveže, je dobra tudi suha).

Pečene ribe z avokadom, feta sirom in baziliko pečemo 15-20 minut.

10. Recept pečene postrvi s smetanovo omako

Sestavine pečena postrv s smetanovo omako

1 postrv (približno 1 kg),

1/4 primerne zelene (ali 1 steblo zelene zelene),

nekaj listov peteršilja,

Kako pripraviti pečeno postrv s smetanovo omako

Ribe očistite, na kratko operite in posušite. Dobro ga podrgnite s soljo (znotraj in zunaj) in pustite pri miru približno eno uro.

Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Dolgo, ozko posodo namažite z oljem, ki gre v pečico. Damo zelenjavo, dodamo opran, očiščen in sesekljan peteršilj. Na vrh položite postrv, prav tako namazano z malo olja. Postavite "pokrov" iz pergamenta, prav tako namazan z malo olja. Lonec postavimo v ogreto pečico na 150 ° C.

Po približno desetih minutah odstranite, odstranite pergament, zelenjavo prelijte z vinom, ribe previdno obrnite. Postavite nov pergamentni pokrov, prav tako namaščen, in ga postavite nazaj v pečico. Malo zvišajte temperaturo (160 °-170 ° C) in pustite, da se postrv skuha, dokler ni pripravljena. Približno 20-30 minut.

Ribo previdno odstranite in položite na segreto ploščo. Preostalo tekočino precedite v ponev, po možnosti jo še malo prekuhajte, da se zmanjša (potrebujete približno 200 ml.). Dodamo moko, dobro stepemo z metlico, da ne nastanejo grudice. Postopoma dodajamo smetano, stepemo. Ko je pripravljeno, naredite enako z maslom (ki ga je dobro vzeti iz hladilnika nekaj časa prej). Na koncu narežite približno polovico pečene zelenjave in jih dodajte v sestavo.

Prilagodite omako s soljo in poprom. Prelijemo ga s postrvjo, potresemo z nekaj peteršilja in takoj postrežemo.

11. Recept pečenega lososa s pirejem in hrenom

Sestavine pečenega lososa s pirejem in hrenom

4 krompir, olupljen, olupljen in zdrobljen,

4 žlice olivnega olja (ali 80 g masla),

4 žlice hrena v pločevinkah (ali po okusu),

50 g masla in še malo več, da namažete pekač

špinača za okras (dobro oprana in posušena).

Kako pripraviti pečenega lososa s pirejem in hrenom

Pečico segrejte na 200 ° C. Naredite pire iz krompirja, olja / masla, hrena, soli in popra. Sestavo enakomerno razdelite po filejih lososa in jih položite v namaščen pekač. Pečemo 15-20 minut (preverite, ali so ribe pripravljene).

Segrejte dokaj veliko ponev, v njej stopite 50 g masla in rahlo prepražite špinačo (toliko, da se zmehča). Razdelite ga na 4 krožnike, dajte rezino lososa in takoj postrezite (po možnosti z malo limone ali balzamičnega kisa, ker si nekateri poleg rib želijo še nekaj kislega).

12. Recept za pečene orade

Zlata sestavina v pečici

Kako pripraviti orado v pečici

Ribe očistimo, operemo in začinimo s soljo in poprom. Napolnite votlino z očiščenimi in olupljenimi nitmi česna in rožmarina. Krompir olupimo in narežemo na okrogle, tanke rezine, na primer čips. V ponvi segrejte olje, nato krompirjeve sekance razporedite enega po enega, kot posteljnino. Potresemo s soljo in poprom ter položimo orado, nato pa zavijemo s krompirjem v ponev. Damo v pečico in pustimo pri 200 stopinjah približno 18-20 minut.


Video: Riblja Čorba - bez zaprške (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Nudd

    I can suggest to go to the site where there are many articles on the topic that interests you.

  2. Zolotilar

    Vaše mnenje bo koristno

  3. Vidal

    Rather amusing message

  4. Lemuel

    You give yourself the report, in what has been said ...

  5. Kazile

    Nimaš prav. Prepričan sem.

  6. Rexford

    Bravo, veličastna fraza in je pravilno

  7. Welsh

    How long can you say ...



Napišite sporočilo