Novi recepti

15 najboljših receptov za ocvrt krompirček

15 najboljših receptov za ocvrt krompirček


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Če pomislite na nekatere najbolj ikonične, klasične jedi, imajo vedno škrob. Kaj bi bila pizza brez skorje kot njene spodnje plasti? Ali pa klasičen sendvič brez dveh kosov kruha? Tudi odlična Cezarjeva solata postane večja s škripanjem nekaj krutonov. Ne glede na to, ali služi kot postelja za druge sestavine, jih drži skupaj ali pa preprosto doda teksturo in okus, škrob jedi vedno doda nekaj, zaradi česar brez njega ne bi moglo biti. Kaj pa, če je bil škrob vedno krompirček? Kaj pa, če bi si zamislili nekaj najbolj časnih, kultno oboževanih, klasičnih jedi, a njegovo sestavino iz škroba zamenjali z… krompirčkom?

Medtem ko jih najpogosteje vidimo same, postavljene poleg nabito polnega hamburgerja ali kot priloga v kombinaciji s hitro hrano, se zdi, da krompirček postaja vse bolj "rezani škrob" za številne jedi. V Kanadi je krompirček postal glavna sestavina poutina, kjer ga prelijejo z omako in sirno skuto, v petdesetih letih 20. stoletja, in približno v istem času so ljudje v Philadelphiji in Chicagu začeli kropiti krompirček s čilijem in sirom Cheddar. Zdaj vidimo krompir kot glavno jed na mnogih jedilniki priljubljenih restavracij, in zelo verjetno ste imeli srečo, da ste nekoč uživali v vlečenem svinjskem krompirčku ali pa ste morda videli tisto, kar nekateri imenujejo "disko krompirček" - ameriška različica kanadskega putina.

Kot lahko vidite, se gibanje mladice že giblje. Kuharji in kuharji po vsej državi so začeli razmišljati o krompirčku ne le kot samostojni jedi, ampak kot o škrobu, ki izboljša ostale sestavine, ker so tam. Večina francoskih pršic verjetno ve, da obstajajo celo restavracije, katerih celoten poudarek je le pomfrit.

Medtem ko je meso, zadušeno v omaki, na primer čili ali vlečeno svinjino, in sir nekaj najbolj priljubljenih različic, ki jih vidimo na krompirčku, smo želeli pomisliti na še bolj nore, nezaslišane načine prelivanja krompirčka. Kaj pa, če bi namesto, da bi uživali v Philly Cheesteak -u na hoagieju, uživali skupaj z nakopičenim krožnikom vročega, slanega krompirčka? Ali kaj, če bi namesto, da bi ogromne koščke skorje potopili v vrelo posodo fondueja, vzeli ta lonec in ga prelili po celem krožniku krompirčka?

Vaš um se bo verjetno obrnil, prav tako tudi naš, saj smo ustvarili 15 vrhunskih receptov za ljubljeni ocvrt krompir. Namesto da bi jajca Benedikta postregli na dveh kosih opečenih angleških mafinov, smo se odločili, da ga postrežemo s krompirčkom. Čeprav zjutraj ni nič podobnega bagelu s kremnim sirom in loxom, se moramo zavedati, da je ista kombinacija sira in prekajene ribe zelo okusna tudi na krompirčku. Nimate tortilja čipsa za nachos? Nič hudega, raje naredite nachos s krompirčkom.

Krompirček odlično nadomesti vsako škrobno jed, tudi če ta jed ni imela škroba. Hrustljavi so, ocvrti in rahlo slani ter imajo moč dodati teksturo in okus skoraj vsem, kar hrepenite (res - karkoli).

Naši recepti bi lahko zdi se precej nezaslišano in to je zato, ker na koncu dneva so. Nekaj ​​drugega, kar morate vedeti, je, da so okusni. Pri njihovem oblikovanju nismo bili prepričani, ali bodo vse ideje dejansko delovale ali ne, vendar so se prazne čolne pokazale ravno nasprotno - večina je bila celo boljša, kot smo si lahko predstavljali. Dovolj je reči, da bi se po teh receptih lahko odpovedali klasičnemu biskvitu z omako iz klobas in šli raje s krompirčkom. Naslednjič, ko naročimo žiroskop, bomo morda le preskočili pita kruh in od zdaj vrgli jagnječje meso in okras z nekaj krompirčka. Mislite, da so piščančja krila edina, ki ima dober okus, zadušena v omaki Buffalo in namočena v preliv bleu sir? Še enkrat razmisli.

Ti recepti za ocvrt so izven škatle, čudni in naravnost na vrhu. Ampak fant, ali so dobri.

Mislite, da bi si lahko omislili še bolj nore recepte za ocvrt francoski ocvrt? Imamo še nekaj odličnih drugih receptov, vendar bi radi slišali od vas. Katere vrhunske recepte za pomfrit naj naredimo naslednjič?

Anne Dolce je urednica Cook pri The Daily Meal. Sledite ji na Twitterju @anniecdolce

Ta članek je bil prvotno objavljen 01. avgusta 2013.


Poglej si posnetek: SOTIRAN KROMPIRČEK MASTERCHEF SLOVENIJA 2021 I NO OVEN ROASTED POTATOES I PAN ROASTED POTATOES #15 (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Menoeceus

    Thanks immense for the explanation, now I will not admit such a mistake.

  2. Banaing

    Mislim, da se moti. Prepričan sem. Poskusimo razpravljati o tem.

  3. Zarek

    Hello, dear users of this blog, who have gathered here for the same purpose as me. Having climbed dozens of sites on similar topics, I decided to opt for this particular blog. I think it is the most competent and useful for people who prefer this topic. I hope to find here a lot of my colleagues and, of course, a lot of informative information. Thanks to everyone who supported me and will support me in the future!



Napišite sporočilo