Novi recepti

Slani polnjeni želodov Squash

Slani polnjeni želodov Squash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kendall Scott: Rad pripravim polnjene buče: napolni mojo kuhinjo s sladkimi in slanimi vonjavami ter me napolni, ne da bi se potem počutil napihnjenega in utrujenega. Potem jih samo položite v pečico in v eni uri so pripravljeni za jesti!

Želodna buča vsebuje fitonutriente, kot je beta-karoten, ki zmanjšuje proste radikale v telesu.

Opombe

Recept ponatisnjen z dovoljenjem od RAK BRETANJA V KUHINJI © 2012 Annette Ramke & Kendall Scott, Running Press, članica skupine Perseus Books.

Sestavine

  • 1/2 skodelice rjavega riža, nekuhanega
  • 2 buča želoda
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/4 rdeče čebule, drobno sesekljane
  • 3 stroki česna, drobno sesekljani
  • 1 majhna bučka, drobno sesekljan
  • 2 srednja paradižnika, grobo narezana
  • 5 kremini gob, drobno sesekljanih
  • 2 skodelici otroške špinače, ohlapno zapakirani
  • 1 žlica paprike
  • 1 žlica mlete kumine
  • 1/4 skodelice hranilnega kvasa
  • 1/2 žličke morske soli
  • Košček sveže mletega črnega popra

Slani polnjeni želodov Squash

Napolnite pražene buče iz želoda “ sklede ” s prepraženimi gobami, sesekljanimi orehi, kuskusom in svežim timijanom in imeli boste prazničen in hranljiv obrok. Nekaj ​​stopljenega masla in parmezan naredijo še boljše. Nežna buča se lepo poda k slanim okusom nadeva, gobe in orehi, bogati z beljakovinami, pa nas zadovoljijo, ne da bi se počutili pretirano.

Pečene polovice buče iz želoda naredijo lepe in okusne sklede za sladke in slane nadeve. Obožujem pečeno bučo, polnjeno z jabolki, vendar sem pred kratkim iskal način, kako bi svojo želodčno bučo bolj uporabil kot glavno jed. Potem sem prebral post z naslovom Naloženi tofu, riž basmati in jabolčno pečena buča na čudovitem blogu Amanda,#8217, Kaj ’s Kuhanje. Sam naslovni obrok se sliši slastno, v tem prispevku pa Amanda nadaljuje s pisanjem o vsestranskosti nadevov, pa tudi o bučkah, ki jih lahko uporabimo za polnjenje, med možnimi nadevi pa omenja rjavi riž, gobe in orehe. Ko sem to prebrala, mi je v glavi ugasnila majhna žarnica, ker sem imela pri roki gobe, orehe in kuskus, na kuhinjskem pultu pa mi je sedela lepa želodova buča.

Predlog se je spremenil v okusen obrok. Hvala, Amanda! Nežna buča je okusna, užitna skleda za slane gobe, kuskus, orehe in timijan. Sestavine za polnjenje lahko resnično premešate in jih pripravite med praženjem bučk. Slučajno sem imel v hladilniku ostanke kuskusa, začinjenega s česnom, vendar bi bil dober tudi riž ali kvinoja. Če želite dodati več beljakovin, lahko dodate nekaj kuhanega naribanega piščanca ali druge sestavine. Možnosti so neskončne, zato je ta recept le ena možnost, čeprav zelo okusna! Spodnji recept je za eno bučko, ki hrani približno dve osebi, vendar jo je mogoče enostavno podvojiti ali več, če hranite nekaj ljudi, in količine so ocenjene, ker je nekaj odvisno od velikosti buče, polnjenje.

Uporaba pražene buče za skledo je zabavna in sezonska. In če ste podobni meni, boste včasih potrebovali rahlo spodbujanje, da uporabite to bučo. Na koncu z najboljšimi nameni sedijo na mojem pultu in čeprav so na pultu videti dekorativno, jih je treba uporabiti! To je sorazmerno enostaven, ljubek, zdrav in okusen način uporabe. Rustikalna eleganca na vaši mizi v nekaj več kot eni uri, večina tega pa je čas pečice.

Jesenska barva me tukaj še naprej navdušuje s svojo lepoto. Kamor koli pogledam, so lepa drevesa. Resnično upam, da grem ta vikend v gozd. Naravno razkošje in bogastvo te sezone me vedno navdihuje. Narava je tako radodarna s svojimi razkošnimi barvami in teksturami, in ko pogledam okoli, vidim vse odtenke rumene, rjave, rdeče in zelene barve. Upam, da imate vsi lep vikend! Ta recept bom delil na Angie ’s Fiesta Friday, ki sta ga ta teden skupaj gostili Margy @ La Petite Casserole in Suzanne @ apuginthekitchen.

Slani polnjeni želodov Squash

  • Obroki: 2
  • Čas: približno eno uro in 15 minut skupnega časa
  • Ena majhna do srednje velika buča želoda
  • 1/2 do 1 skodelice kuhanega kuskusa (lahko uporabite tudi riž ali kvinojo)
  • 1 skodelica narezanih gob, prepraženih
  • 1/4 skodelice surovih orehov, drobno sesekljanih
  • 1 do 2 žlici svežih listov timijana, odstranjenih s stebel
  • 1/4 do 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • 2 do 3 žlice masla
  • sol in poper po okusu

Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita. Bučo prerežite na pol, po dolžini, od stebla do podlage. Z žlico odstranite semena. Prerezane polovice položi v pekač, namaščen z maslom. Pečemo v pečici pri 375 stopinjah 35 do 50 minut ali dokler bučka ni mehka, ko jo prebodemo z vilicami ali nožem. (Čas praženja je odvisen od velikosti bučke).

Medtem, ko se buča peče, pripravite nadev. Kuskus skuhamo in gobe prepražimo. Orehe nasekljajte in s stebel odstranite liste timijana. Nadev zmešamo skupaj v skledi in začinimo s soljo in poprom ter s čim drugim.

Ko je buča mehka, jo izvlecite iz pečice in jo obrnite. Po okusu potresemo s soljo in poprom ter namažemo z nekaj žlicami masla. Z žlico nadev nalijte v bučke “ sklede ”, pri čemer pakirajte polnilo tako visoko, kot želite. Napolnjeno bučo damo nazaj v pečico in pečemo še 15 do 20 minut, dokler se nadev do konca ne segreje. V zadnjih petih minutah prelijemo s parmezanom. Postrezite toplo. Uživajte!


Smreka poje / Leah Maroney

Več sira je vedno dobrodošel dodatek k mizi, zato so posode s parmezanom idealna možnost za shranjevanje solate iz tune, zelenjave, testenin itd. Tekstura je v celoti odvisna od tega, kako dolgo jih pečete in koliko sira porabite. Manj sira z daljšo peko vam bo dalo bolj hrustljave sklede, debelejše pa žvečljive. Imamo možnosti za različne metode in možnosti sira.


Najprej morate pripravimo in pražimo želodčevo bučo – zelo enostaven korak, ki ga naredim skoraj tedensko jeseni, samo zato, da lahko imam želodeve buče pri roki ves teden.

  1. Pripravite bučo: Za to uporabite oster kuhinjski nož bučam odrežite konce približno 3/4 palca pod steblom. To bo pomagalo, da bo buča med pečenjem lepo in ravna. Odstranite semena in odvečno celulozo iz buče. Strgaj po notranjosti s hrbtno stranjo žlice, da bo lepo in čisto za pečenje.
  2. Bučke pečemo: Pečico segrejte na 425 stopinj F. Bučko namažite z olivnim oljem in posujte s soljo in poprom. Položite ga na pekač in pražimo 25-30 minut.
  3. Naredite polnilo: Medtem, ko se buča peče, lahko naredite nadev. Tako dobro je! Začnite z praženje gob, česna, in šalotko v malo olivnega olja, dokler gobe ne porjavijo. Potem dodamo špinačo in potresemo s soljo in poprom ter kuhamo, dokler špinača rahlo ne uvene. Nalijte čičeriko in orehe in dodamo začimbe. Uporabil sem čebulo v prahu, kumino in čili v prahu. Naj vse skupaj kuhamo 2-3 minute, da se zbudijo začimbe in čičerka rahlo zlato rjavo obarva. Na koncu dodamo kuhani divji riž, premešamo in pustimo, da se vse kuha 1-2 minuti.
  4. Dodajte sir: Potresemo z naribanim parmezanom in premešamo, da se malo stopi. Kot zadnji dotik dodajte sok in lupino pomaranče ter posušene brusnice. Zmešajte vse skupaj. Nasvet strokovnjaka:Preden dodam posušene brusnice v nadev, jih raje malce povečam in pustim, da približno 5 minut sedijo v posodi, napolnjeni z malo tople vode.
  5. Napolnite in pecite: Vsako polovico bučk napolnite z nadevom iz riža in čičerike. Všeč mi je, da so precej polnjene, skoraj prepolne. Pečemo pri 425 stopinjah F približno 5-7 minut, dokler zgornji deli niso lepi in zlato rjavi. Po želji prelijemo z več sira.

Ko je buča želoda narejena, jo pustite nekaj minut ohladiti, nato pa jo lahko napolnite z neverjetnim nadevom. Kako lepo je to?


Nasveti in različice receptov za pečen polnjen želod iz buče

  • Rezanje buče želoda je najtežji del pri pripravi tega recepta. Bučo narežemo z velikim težkim nožem in ga prerežemo navpično. Če nož ne prereže do konca, pazljivo odstranite nož in ga z rokami razmaknite.
  • Nasvet za pripravo obrokov & ndash Pečeno polnjeno želodovo bučo pripravite vnaprej in jo pred serviranjem postavite v pečico, dokler se ne segreje.
  • Shranite semena buče. Semena ločite od celuloze, jih sperite in posušite. Položimo jih na pekač, potresemo z olivnim oljem in potresemo z morsko soljo. Pečemo jih pri 325 približno 30 minut.

Različice

  • Klobaso za zajtrk zamenjajte z enim kilogramom blage ali vroče italijanske klobase
  • Svinjsko klobaso zamenjajte za en kilogram puranje ali piščančje klobase
  • 2 skodelici grobo narezanega ohrovta ali špinače v čebulo stresemo s čebulo, dokler ne zbledi, in jo združimo z mešanico za polnjenje
  • Divji riž nadomestite z rjavim rižem, kvinojo, farrom ali ječmenom
  • Za različico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izpustite riž in dodajte nasekljan ohrovt ali špinačo
  • Pred peko potresemo z nekaj žlicami svojega najljubšega naribanega sira

Morda vam bodo všeč tudi te preproste ideje za večerjo


Polnjenje

Za polnjenje sem uporabil blago italijansko klobaso, na kocke narezana jabolka, zeleno, čebulo, česen, svež timijan in svež žajbelj. V nizozemski pečici ali ponvi sem najprej skuhala italijansko klobaso z malo olivnega olja. Dodam dodatno olivno olje, ker mi je všeč okus, ki ga klobasa vlije v olje, in ga pustim tam, da prepraži zelenjavo. Z žlico z režami odstranite klobaso in pustite za seboj vse aromatično olje in koščke.

Čebulo in zeleno sem najprej prepražila, da se zmehčajo. Nato sem dodal na kocke narezana jabolka, česen, zelišča in nekaj košer soli/ sveže mletega črnega popra. Pustite, da se vse skupaj skupaj duši nekaj minut. Dodajte nazaj italijansko klobaso in premešajte, da se združi. To je pravi čas, da okusite nadev in po potrebi prilagodite začimbe.


Povzetek recepta

  • 2 buče želoda, prepolovljene in posejane
  • 1 žlica olivnega olja ali po potrebi
  • ½ skodelice narezane rdeče paprike
  • ½ skodelice narezane daikon redkvice
  • ¼ skodelice narezanega pora
  • ¼ skodelice zelene na kocke
  • 1 jalapeno poper, narezan na kocke
  • 1 žlica mletega česna
  • 2 skodelici zelenjavne zaloge
  • 1 skodelica rjavega riža
  • 1 skodelica sesekljane zelenice
  • 1 žlica curryja v prahu
  • 1 ½ čajne žličke rdeče curry paste
  • ¼ skodelice sesekljanih orehov
  • ½ skodelice zdrobljenega feta sira

Vsako polovico bučke ovijte s plastično folijo.

Zavite buče, odrezane s stranjo navzdol, kuhajte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi, dokler jih ne zmehčate, 12 do 15 minut. Med pripravo nadeva pustite buče zavite.

V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje in v vročem olju približno 10 minut mešajte rdečo papriko, redkev, por, zeleno, poper jalapeno in česen, dokler se ne zmehčajo. Dodamo zelenjavno zalogo in riž mešamo, da se združijo. Pokrijemo in dušimo, dokler se juha ne vpije in riž zmehča, približno 45 minut.

Zeleno potresemo v pokrov z mešanico riža in dušimo, dokler zelenica ne zveni, približno 5 minut. Riževi mešanici dodamo curry v prahu, curry pasto in orehe, da mešamo.

Bučo odvijemo in polovice razpolovimo, stranice prerežemo navzgor v 4 jušne sklede. V vsako polovico bučke dajte približno 2 žlici feta sira. Na plast fete dodajte veliko žlico mešanice riža. Zgornjo plast mešanice riža premažite s preostalo feto.


Kdo je torej jedel želod? Običajno uporabljamo špagete ali bučke, vendar o želodu ni veliko govora. Ima oreh in je običajno najboljši v zimskih mesecih. Vsebuje veliko vlaknin in beta-karitina. Tipičen, a še vedno zelo okusen način priprave te zelenjave, napolnjene z vlakninami, je: prerežite na pol, iztrgajte semena in pokapajte olivno olje ali na sredino položite maslo in ga potresite z morsko soljo, poprom in česnom v prahu. Nato pečemo pri 400 ′ 20 minut ali do mehkega.

Prejšnji teden sem se igral z zelo visoko vsebnostjo maščob in kalorično različico polnjenega želoda
Squash. Moj novi Diva-licious recept se je izkazal za zelo dobrega. Super vložen, intenziven okus in enostaven za pripravo. V spodnjem receptu boste videli, da čebulo karamelizirate in za to si zagotovo vzemite čas! Kako? Čebulo narežemo in na zelo majhnem ognju prepražimo z malo olivnega olja, soljo in poprom. Posodo pokrijte in še naprej obračajte. Traja približno 10-12 minut.

Diva-licious recept

Slani polnjeni želodov Squash

Slana, orehova, z vlakninami napolnjena večerja! *ne uporabljajte hormonov in nitratov za klobase. Obožujem tiste iz publiksa in polnovredne hrane. Prav tako, če meso ni v vaši diva dieti sub tofu ali uporabite čičeriko.

dušenje klobas, jabolk in zelišč

želod pred bujo

  • 2 srednja buča želoda
  • 1 majhna rumena čebula
  • 2 žlički olivnega olja
  • 4 povezave piščančje klobase (italijanski okus)
  • 1 majhno jabolko fuji
  • 1 vrečka sveže špinače
  • 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina in timijana
  • Česen v prahu, morska sol in poper (po okusu)
  • Nariban parmezan

NAVODILA: Predgrejte pečico 400 '

  1. Bučo želoda narežemo na pol (položim jih v mikrovalovno pečico za 2-3 minute, da se najprej zmehčajo)
  2. Odstranite semena in morebitne vrvice. Položite jih z licem navzgor na obložen pekač. Poškropite z olivnim oljem in potresite s česnom v prahu, morsko soljo in poprom. Pečemo 15-20 minut oziroma dokler ne postanejo mehki.
  3. Med kuhanjem buče narežemo čebulo in jo počasi karameliziramo z 1 žličko olivnega olja. Mešajte in mešajte 10-15 minut oziroma dokler čebula ne postane mehka in rjava.
  4. V drugi ponvi, poškropljeni z olivnim oljem, prepražimo narezano piščančjo klobaso, sesekljano jabolko, 1-2 žlički svežega rožmarina in timijana, česen v prahu, s & ampp. Kuhajte, dokler klobase ne postanejo rahlo rjave, kosi jabolk pa rahlo mehki. Dodajte 1 žlico olivnega olja in dodajte špinačo. Mešajte, dokler ne zveni in izklopite ogenj. (to se bo zgodilo hitro) Nato dodajte čebulo in premešajte.
  5. Napolnite vsako polovico želoda, potresemo s parmezanom in prepražimo, da sir rahlo porjavi.


Slani polnjeni želodov Squash

Danes bi rad delil enega izmed najljubših zdravih receptov princa Charming ’ – Slani polnjeni želodov Squash. Ta jed bo navdušila tiste, ki imate radi recepte s pridihom jugozahodnega pridiha. Za tiste, ki imate raje sladko kot slano, imam svojo različico tega recepta, ki jo bom delila v prihajajoči objavi!

Sestavine

3 želodov, prepolovljenih, odstranjenih semen
3 funtov mlete Turčije
4 skodelice sesekljane čebule
2 ½ skodelice sesekljane rdeče paprike
1 žlička mlete kumine
1 pločevinka (15 unč) črnega fižola s tekočino
1 pločevinka (7 unč) narezan zeleni čili s tekočino
1 ½ skodelice romskega paradižnika
2 žlici česna v prahu
Poon Žlička črnega mletega popra
2 žlički paprike
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 žlička majarona
2-3 žlice olivnega olja

Navodila - Acorn Squash

1. Namastite ali razpršite pekač.
2. Bučo želoda položite z licem navzdol.
3. Pečemo pri 350 stopinjah, dokler se ne zmehča, približno 50 minut.

Navodila - slani nadev

1. Mletega purana popecite v veliki ponvi ali voku. Odstranite iz ponve in odstavite.

2. V isti ponvi prepražite čebulo in rdečo papriko v 2-3 žlicah oljčnega olja, dokler se ne zmehča in čebula postane prosojna.

3. Kuhani zelenjavi med mešanjem dobro premešajte: mletega purana, kumino, česen v prahu, poper, papriko in majaron.

4. Dodamo črni fižol in njegovo tekočino skupaj z zelenim čilijem ter mešamo, da se združi.

5. Dodajte paradižnik in peteršilj, premešajte in pustite, da zmes vre, dokler večina tekočine ne izhlapi.

Navodila za serviranje

1. Vsako prepolovljeno želodovo bučo napolnite z votlino in postrezite vroče.

2. Če vam ostane kaj nadeva, napolnite koruzno ali mokovo tortiljo z nadevom za okusen sendvič!


Polnjeni želod Squash

To je letni čas za zimske buče in tam je veliko zanimivih receptov. Nekateri najboljši recepti so pogosto najpreprostejši in tako je tudi tukaj! Moja prijateljica Carol Ann Moran in njen mož Bill sta jo prilagodila iz knjige Good Housekeeping Cookbook. Želodova buča je pražena, rahlo pretlačena z nekaj maslene prepražene čebule, česna, muškatnega oreščka in smetane/mleka, polnjena nazaj v lupine in pečena za lepo predstavitev ter lep okus in teksturo. Moja različica je brez mlečnih izdelkov, če pa raje uporabite maslo in lahko mlečno smetano.


Poglej si posnetek: Fit tekvicové špagety s mletým morčacím mäsom v paradajkovej omáčke (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Gage

    Odstranjen je

  2. Edan

    . Redko. Lahko rečeš to izjemo :)

  3. Goltijas

    Excuse, is far away

  4. Sharisar

    How absurd

  5. Nikobar

    Po moje se motiš. Lahko branim svoje stališče. Piši mi na PM, se bova pogovorila.

  6. Meziramar

    Ta situacija mi je znana. Lahko razpravljate.

  7. Tarrin

    Good little by little.



Napišite sporočilo