Novi recepti

Miller Union: sveži in edinstveni ročno izdelani koktajli

Miller Union: sveži in edinstveni ročno izdelani koktajli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sveži in edinstveni ročno izdelani koktajli

Med potovanjem poskušam večerjati na edinstvenih in nekoliko zdravih krajih, Miller Union pa je bil kot nalašč za to! Meni pijač v Miller Unionu je bil eden najbolj zanimivih, kar sem jih videl. 'Dan v vrtu' je bil res dober in popolna osvežilna pijača za vročino v Atlanti. V njej je bilo zeleno šartrezo, apno, pomladna zelišča in soda. Yum!


Vrtni koktajli

"Eliksir sadnega soka, zdrobljene korenine in zlatega medu segajo v zore časa in daleč onkraj pisane besede," je zapisal Charles H. Baker Jr., avtor cenjenega zvezka iz leta 1939 Gospodov spremljevalec. In res, lahko trdimo, da skoraj vsi koktajli izvirajo iz sestavin, ki so na nek način vzete iz zemlje, pa naj bo to julep (čigar ime po zgornjem naslovu izvira iz »perzijskega gulabali arabsko julab, kar pomeni rožna voda «) ali La Fraise d'Amour, prežet s svežim jagodnim sokom. In čeprav vrtnarji povsod pozno pomlad in zgodnje poletje vzamejo čas za setev semen, ljubitelji koktajlov vedo, da bo toplejše vreme prineslo sveža zelišča, sadje in zelenjavo, primerne za vključitev v okusne sezonske prigrizke.

Toda poleg umetnosti ustvarjanja pijač prihaja neizogibno dejstvo trenda, ki je z leti pripeljal do prikrivanja mehansko proizvedenih penastih stvari. Zato smo veseli, da številni natakarji po vsej državi vzpostavljajo bolj analogno povezavo med vrtom in steklom, ki združuje ustvarjalnost koktajlov z elementarno zadržanostjo. Od Brooklyna do Seattla so dobesedno stopili tik iz svoje domene, da bi potegnili, izrezali, razrezali in nabrali najbolj lokalne sestavine ter proizvedli vrsto subtilno elegantnih pijač, ki bodo navdihnile vse nas, da se pobrskamo po svojih vrtovih in pripravimo nove zveze.

Restavracija Miller Union v Atlanti je od svojega začetka leta 2009, zahvaljujoč strasti in viziji kuharja Stevena Satterfielda in lastnika Neala McCarthyja, uspela prinesti lokalno pridelane sestavine v svoj jedilnik, ki se je nahajal na jugu. Njegov podpisni koktajl, ki ga je razvila mlada vodja bara Cara Laudino, z veseljem izkorišča široko paleto sestavin, ki rastejo na zeliščnem vrtu restavracije, le nekaj korakov od bara. Miller timijan združuje gin s svežim limoninim sokom in preprostim sirupom, napolnjenim s svežim timijanom, pikantno zelišče, ki raste enostavno, izjemno in skoraj povsod. Gin, čigar zeliščni, brinovi okusi segajo od zemeljskih do močno cvetnih in katerih idealni spremljevalci bi morali biti rahlo aromatični, je naravni partner za timijan. Pijača je svetlega in čistega okusa, idealna osvežitev v toplih večerih.

Ginov okus po alkoholu je navdihnil tudi ustvarjalce koktajlov iz obdobja prepovedi, da so se potrudili, da bi prikrili svoj okus in vonj. Mešanim pijačam so dodali močno aromatizirane sestavine, vključno z medom-strategijo, ki ustreza ljubljenemu medu Charlesu Veitchu, vodji bara v Seattle's Bastille. Strešni vrt restavracije s 4.500 kvadratnimi čevlji ponuja bujno zelenje in zelišča skozi vse leto, tako kot vse več današnjih vrtov pa je tudi dom uspešnih čebelnjakov, ki proizvajajo obilne količine medu. Veitch ga uporablja za izdelavo čebeljih kolen, preproste kombinacije gina, medenega sirupa in limoninega soka, ki je bila prvič pripravljena v 20. Veitchova različica je temnejša od običajne barve iz medu, obarvanega v globok jantar z nektarjem robidnice, ki ga poslušne Bastillejeve čebele najdejo na svoji krmi v okoliških parkih in vrtovih.

Miller timijan
NAREDI 1 KOKTEL
Cara Laudino, vodja lokala v Miller Unionu v zgodovinskem železniškem okrožju Atlante, uporablja svež timijan z vrta restavracije, da ustvari svetel kontrast z brinovimi in kumarinimi note gina Martina Millerja.
1 1/2 oz. Gin Martina Millerja
3/4 oz. svež limonin sok
1/2 oz. timijanov sirup*
1 vejica timijana, za okras

Združite tekoče sestavine v stresalniku za koktajle z ledom. Dobro pretresite in precedite v kozarec za martini. Okrasite s timijanom.
*Za pripravo timijanovega sirupa zavrite 1 skodelico vode in 1 skodelico belega sladkorja, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite, da se ohladi, pretočite v kozarec, dodajte 2 vejici timijana in namočite čez noč.

V Brooklynu v New Yorku lahko zrele jagode na zelenih tržnicah najdejo že konec junija, prav tako mnoga zelišča, tudi lovage. Oba sta bila navdih Stephanie Schneider, miksologinji v Huckleberry Baru. Nahaja se na gosto poseljeni ulici v zasedeni, peščeni soseski Williamsburg v okrožju, govorniška zamisel Schneiderja in Andrewa Boggsa je dokaz koktajl ustvarjalnosti, ki izvira iz tržno svežih sestavin. Schneider je izdelal priljubljen, osvežujoč, osvežujoč, z rdečkastimi odtenki Bond & amp Lovage Huckleberryjev koktajl, ki se poroči z lahkim, staranim rumom (žganjem, ki se zlahka upira močnim, sladkim okusom), ki je bil prežet z zeleno podobno sladko in sveže aromatizirane sveže jagode. Rezultat je osvežujoč in zemeljski.

Čebelja kolena
NAREDI 1 KOKTEL
V Seattle's Bastille Charles Veitch uporablja med iz panjev na strešnem vrtu restavracije, da uravnoteži močan okus in aromo gina. Sladko, a ne smešno, nastali koktajl ponuja prijetno mešanico botaničnih okusov.
2 oz. gin
1/2 oz. medeni sirup*
1/2 oz. svež limonin sok
1 okrogla rezina limone
1 rezina satja (neobvezno)

Združite tekoče sestavine v stresalniku z ledom. Dobro pretresite v kozarec za koktajle. Okrasite z limono in satjem.
*Za pretvorbo viskoznega medu v tanek sirup Veitch doda majhno količino vrele vode, ki jo razredči, dokler je ne nalijete iz steklenice ali steklenice.

Vsi koktajli, ki jih navdihuje vrt, niso ustvarjeni samo s sadjem in zelišči. Vincenzo Marianella, vodja bara v Santa Monici, kalifornijski Copa D'Oro, streže koktajle na osnovi zelenjave, ki so prilagojeni na zahtevo. In vodka, nevtralen duh, ki lahko prenese infuzije vsake črte in moči, je pogosto ključna sestavina. "Če kdo želi pijačo na osnovi vodke s kumarami ali ličijem, mu jo izdelamo," pravi Marianella. Kaj pa bolj edinstveni predmeti na njegovem meniju s pijačo? "Rdeča paprika vsakemu žganju doda zemeljsko sladkobo," pravi, "še posebej, če je zmešana z grozdjem in svežo baziliko, ki poskrbi za hit zelišč." Zaradi tega je naravni spremljevalec vodke.

Bond & amp Lovage
NAREDI 1 KOKTEL
Stephanie Schneider, solastnica bara Huckleberry Bar v Brooklynu v New Yorku, izkorišča ponudbe na tržnici svojih lokalnih kmetov, da ustvari osvežujoč koktajl v rubinastem odtenku, ki meša rum, napolnjen z dišavo, s svežimi jagodami z okusom.
5 jagod, olupljenih in prepolovljenih
2 oz. Cruzan staran blanco rum, napolnjen z užitkom*
1/2 oz. svež sok limete
1/2 oz. preprost sirup
1 pomišljaj Peychaudove grenčice
1 list ljubezni za okras

Zmešajte jagode v stresalniku za koktajle. Dodajte rum, limeto, preprost sirup, grenkobo in led. Stresite in precedite v kozarec za martini. Okrasite z lističi ljubice.
*Za pripravo ruma, napolnjenega z dišavo, položite 4 vejice in stebla lovave v velik, nepredušen kozarec Mason, nato dodajte unčo vrele vode, da se sprostijo eterična olja zelišča. Dodajte 2 oz. ruma, zaprite kozarec in pustite, da mešanica počiva 2 do 3 dni pred uporabo.

Čistilci koktajlov se lahko zavežejo zvestobi trdnim ljudem-ginu Gibsonsu, martiniju, stranskim prikolicam, ravnim šotnatim enojnim sladom-in vsi smo za tradicijo. Toda s sezonsko obilo svežih sestavin so ti koktajli od vrta do stekla omejeni le z ustvarjalnostjo njihovih tržno usmerjenih mixologov. Po drugi strani pa nas navdihujejo, da eksperimentiramo s tistim, kar raste okoli nas, in temu rečemo veselo.

Koktajl iz rdeče paprike
NAREDI 1 KOKTEL
Vincenzo Marianella, vodja bara Copa D'Oro v Santa Monici v Kaliforniji, pripravlja pijače iz zelenjave, ki jo kupi na tržnici svojih lokalnih kmetov, zlasti rdeče paprike, ki jo kombinira z grozdjem in v nasprotju s sladkostjo zelenjave in sadja , nekaj listov bazilike.
3/4 oz. svež limonin sok
2 lista bazilike
5 sesekljanega grozdja brez semen
1 rezina rdeče paprike, približno 1? debel
2 oz. vodka
3/4 oz. Krema Yvette
1/4 oz. preprost sirup

V stresalniku za koktajle zmešajte limonin sok, liste bazilike, grozdje in papriko. Dodajte vodko, Crème Yvette in preprost sirup, premešajte in precedite v hladen staromoden kozarec nad 2 "x 2" kocko ledu.


"njihov okus in okus v znanem svetu ostajata neprekosljiva."

Podjetje Handmade Pie Company družine Crispin izdeluje pite s tradicionalnimi sestavinami in tradicionalnimi metodami že odkar se kdo spomni. Najstarejši zapis je iz leta 1857, ko je omenjen v pismu Geralda Sheep-Shanksa njegovemu prijatelju Claudu Crispinu. Na potovanju iz Torquayja v glavno mesto Anglije, London, Gerald prosi za ročno izdelane pite, saj kot pravi, "njihov okus in okus ostajata neprekosljiva v znanem svetu." Očitno je dobil svoje pite!

Leonard Crispin v Bovey Traceyju 1921.

Leta 1857 je Claude Crispin delal pite v majhni pekarni v Chudleighu Knightonu na prehodu v Dartmoor. Okusna pita z lokalnimi sestavinami, narejena po skrivnem receptu in ročno izdelana v Devonu. Krompir, šved (repa ali rutabaga), čebula in govedina, zaviti v pecivo iz peciva in pečeni v pečici, to je Devon Pie.

Fotografija - Janice Waltzer

Sledili so ostri spori med Devonci in Kornčani, ki sta trdila, da sta izvor ali dom te pite ali pasto. V 20. stoletju je Evropska unija podelila Cornish Pasties zaščiteni status, tako da jih je mogoče v Cornwallu izdelati le po določenih specifikacijah.

Družina Crispin na svojem domu, Suncrest v Torquayu 1961.

Fantje zadaj John, Bill in Rick. Dekleta Pam na levi in ​​Paul na desni, Leonard John in Lillian na sredini.

SPREMEMBE Od leta 1857

V zadnjih letih se je obseg naših ročno izdelanih pite povečal - deloma zaradi racionalizacije med drugo svetovno vojno in po njej, v kateri Leonard J Crispin ni bil le narednik v policijskih enotah Torbay, ampak še pomembneje kot glavni kupec za Oddelek Op Meat za celotno jugozahodno Anglijo in v času normiranja pomembnega človeka. Lillian Crispin, njegova žena, je začela spreminjati tradicionalni recept glede na razpoložljivost sestavin. Ko je Len lahko dobil jagnjetino, je naredila jagnjetino in meto Devon pite, ko je bil piščanec obilen, bi naredil različico piščanca za kronanje z uporabo eksotične kombinacije začimb curryja v prahu, uvožene iz tedanje kolonije Indije. Tudi vrnitev k pripravi vegetarijanskih Devon pite iz pora, korenja, švedskega, krompirjevega in divjega peteršilja. Lillian je te recepte posredovala svojim hčerama Pameli in Pauli, ki sta jih nato posredovali svojim otrokom. Lillian je bila Mark's Gran in odkar je začel kuhati pred 40 leti, je pripravil različice recepta Crispinove Devon Pie in prav te pite ter prvotno tradicionalno pito, ki jo danes ponujamo The Handmade Pie Company, ponujamo v ZDA.


27 čudovitih koktajlov, ki jih morate piti med velikonočno malico

Popoln sladkarije za vašo velikonočno pico pic.

Ko je čas, da se pridružite družini na velikonočni malici, na splošno veste, kaj lahko pričakujete: instagram vreden namaz, lov na jajca za vse starosti (molite, da dobite jajce z veliko denarja v notranjosti), kup čokoladnih zajčkov in, seveda, * chef & rsquos kiss * podpisan koktajl. (Ob predpostavki, da prihajate iz družine lushes. Ne? Samo jaz?) Če se & rsquore trudite, da bi našli recept za pijačo, ki ni samo vaša običajna ol & rsquo mešanica šampanjca in pomarančnega soka, vas je iskalno iskanje v Googlu pripeljalo na pravo mesto . Prinesite na mizo enega (ali več & hellipno enega & rsquos, ki vas ustavi) od teh 27 velikonočnih koktajlov in vaš malica se bo v kratkem zapraznila.

1 in frac12 delov Malibu Original, & frac12 del ananasovega soka in & frac12 del kokosove smetane v stresalnik z ledom. Pretresite, dokler se ne ohladi, v stresalnik nalijte 3 dele prosecca in premešajte. Precedimo v ohlajen kozarec in prelijemo z rezino ananasa.

Najprej napolnite highball kozarec z ledom. 1 del Jameson irskega viskija prelijemo po ledu. Dolijte ingverjevo pivo, nato na kratko premešajte, da se premeša. Vzemite velik rez apna, ga stisnite in spustite v kozarec.

V stresalnik dajte približno kozarec pomarančnega soka in sok iz 1 limete, nato dodajte kozarec tekile in ga do vrha napolnite s Stello Cidre. Stresite vse sestavine, obrobite kozarec z limetinim sokom in soljo, nato pa mešanico iz stresalnika prelijte v kozarec. Okrasite z limeto in uživajte v margaritini blaženosti.

Dodajte 1 T marmelade, 1 oz. čaj iz hibiskusa in & frac12 oz. preprost sirup v stresalnik za koktajle. Pretresite. Mešajte mešanico v flavto, kupe ali vinski kozarec. Na vrh s 4 oz. Chandon Ros & ostrga in okrasite s svežimi malinami. Delish.

Združite svoj izbrani duh (vodko, džin ali tekilo) z 2 oz. paradižnikovega soka v ločenem kozarcu in ga zavrtite. Precedite čez led in prelijte z 2 oz. Kombrewcha Lemongrass Lime. Za tiste, ki imajo radi vroče, dodajte 1 pomišljaj (ali 2 ali 3) Worcestershire omako in pekočo omako. Če želite drugačno vrsto, lahko dodate tudi ščepec soli in popra

Združite 1 oz. gin & frac12 oz. svež limonin sok in preprost sirup ter led v stresalniku za martini in dobro premešajte. Odcedite v flavto za šampanjec ali kozarec coupe in prelijte s 3 oz. Kombrewcha Berry Hibiscus. Okrasite z vejico rožmarina in robide.

Zmešajte 1 pločevinko Underwood Ros & eacute, 1/2 oz. limetin sok, ⅓ c. grenivkin sok, 2/3 c. grenadin in led. Okrasite z majhnimi rezinami roza grenivke. Če želite slajše, prelijte z ingverjevim pivom ali če želite bolj mehurčasto, prelijte z gazirano vodo.

Dodajte 1 del vodke lubenice, zrele na soncu, zrele lubenice SKYY Infusions, 1 del aperola, 3 dele penečih ros & eacute in 1 del sode ali tonizirane vode v velik kozarec za vino nad ledom. Okrasite z lubenicami, limetami in kumarinim trakom.

V visok kozarec dodajte 2 kocki ledu. Nalijte 1 & frac12 oz. Campari in pomarančni sok po okusu čez led. Okrasite s pomarančnim rezom.

Dodajte 1 & frac12 oz. Banke Rum 5 in frac12 oz. Aperol, & frac34 oz. sok lubenice in frac12 oz. preprost sirup in & frac12 oz. limonin sok v kozarec z ledom. Na vrhu je penina in metin izvir.

Ustvaril Kenneth McCoy, glavni kreativni direktor Public House Collective (Ward III in Rum House) v New Yorku

Kombinirajte & frac34 oz. limetin sok & frac34 oz. trsnega sladkorja in 1 oz. mangov pire v stresalniku za koktajle. Nato dodajte 1 & frac12 oz. tekila ali mezcal. Dodajte ščepec chipotle soli, pretresite in precedite v kamniti kozarec. Na vrh z zdrobljenim ledom.

Recept mešanega zdravnika Jim Kearns pri

Združite 1 in frac14 oz. Tanqueray London Dry Gin & frac34 oz. limonin sok in & frac34 oz. preprost sirup v steklu, napolnjenem z ledom. Drizzle & frac14 oz. Creme de Mure (robidejev liker) okoli notranjega roba in okrasite z rezino limone in robide.

Dodajte 1 & frac12 oz. Botanični gin in frac34 oz. limonin sok & frac34 oz. aperitiv z belim vinom in frac12 oz. medu in 4 črtice grenčice rožmarina v stresalnik za koktajle. Napolnite z ledom, pretresite in precedite čez led v skalnat kozarec. Na vrhu z 1 in frac12 oz. soda vode in okrasite z 2 vejama sivke.

V mešalniku za koktajle pretresite 2 dela ruma BACARD & Iacute Reserva Ocho, 4 liste mete, 1 del sladkornega sirupa, 1 in frac14 delov limetinega soka ter 2 grenčici. Precedite v steklo coupe in na vrhu z 2 & frac12 deli prosecco. Okrasite z metinim listom.

Združite 1 oz. svež korenčkov sok in 4 oz. Ros & eacute celodnevno penino v šampanjski piščalki. Okrasite s korenčkom.

Združite 1 in frac12 oz. Ročno izdelana vodka Tito & rsquos, 1 0z. limonin sok in & frac34 oz. preprost sirup v kozarcu z ledom. Prelijte s sode bikarbono in okrasite z 2 limoninima koleščkima in vejicama rožmarina in timijana.

Recept avtorja miksolog Abdul Ford

Dodajte 1 & frac12 oz. Cointreau, 3 oz. svež sok grenivke in & frac12 oz. svež limonin sok v stresalnik z ledom in pretresite. Precedite v ohlajen coupe kozarec s pol nasoljenim robom.

Združite 1 steklenico ros & eacute, & frac12 c. vodka & frac14 c. Pavan (liker iz grozdja in pomaranče) in 1 st. pomarančni sok v vrč in premešamo. Izrežite 1 mango, 1 jabolko in 1 c. jagode na kocke, dodamo v vrč in premešamo. Ohladite in nato postrezite čez led z meto za okras. Dodajte kozarec seltzerja na vrh vsakega kozarca. (To bi moralo služiti približno 6 ljudem.)

2 do 3 kumare narežemo na tanke trakove, 3 limone pa narežemo na rezine. Večino trakov kumar in rezin 2 limon položite v vrč. Na vrh z 20 oz. gin, premešamo in za nekaj ur postavimo v hladilnik. V vrč dodamo 1 žlico Jeni & rsquos Fros & eacute Sorbet in prelijemo z gazirano vodo in stisnjeno limono. Razdelite med 20 kozarcev Collins in okrasite z rezinami kumar in vejicami mete.

Recept iz Jeni & rsquos Splendid Ice Creams

Dodajte 1 & frac12 oz. Botanični gin in frac34 oz. svež limonin sok in & frac34 oz. bezgov liker v stresalnik za koktajle. Napolnite z ledom, pretresite in precedite v šampanjsko piščal. Na vrhu z 1 in frac12 oz. peneče ros & eacute in okrasite z limonino lupino.

Združite 1 in frac14 oz. Ročno izdelana vodka Tito & rsquos, 2 oz. svež sok lubenice in & frac12 oz. sveže stisnjen limetin sok v kozarcu z ledom. Premešamo, da se združi, in prelijemo z ingverjevim pivom.

Dodajte 1 & frac14 oz. Tanqueray št. Ten Gin & frac12 oz. preprost sirup in & frac12 oz. limonin sok v stresalnik za koktajle. Pretresite, precedite v kozarec coupe in prelijte s šampanjcem.

Združite 1 in frac12 oz. Ročno izdelana vodka Tito & rsquos, 3 do 4 oz. vaše najljubše mešanice Bloody Mary in led v stresalniku za koktajle. Dobro pretresite in vse nalijte v kozarec za pol litra. Dodajte svoje najljubše okraske, kot so zelena, oljke, koperjeve kisle kumarice ali slanina.

Recept mixologa Abdula Forda

Združite & frac34 c. zamrznjene robide, & frac14 c. zamrznjene borovnice in 4 žličke. sladkorni sirup v loncu s čopičem vodke. Kuhajte približno 15 minut, nato v mešalniku utripajte do gladkega.

Precedimo in odstavimo, da se ohladi. Sperite mešalnik in dodajte 2 oz. limonin sok in 1 vejica rožmarina. Zmešajte, precedite in do polovice napolnite zidarski kozarec z zdrobljenim ledom. Nalijte mešanico limone, nato 2 oz. vodko, nato mešanico robid na vrhu in okrasite z jagodami.

Združite 1 oz. Mezcal El Silencio Espadin, & frac12 oz. grenadine in frac12 oz. svež limetin sok in & frac12 oz. pomarančni sok v stresalniku. Pretresite z ledom, precedite v ohlajeno piščančje šampanjec in napolnite z 1 oz. šampanjec. Okrasite s svežim krožnikom limete.

Recept iz Mezcal El Silencio

Združite & frac12 oz. Cr & egraveme de Cacao White (sladki liker iz bele čokolade), & frac12 oz. trojna sekunda & frac34 oz. svež limonin sok in frac12 oz. preprost sirup, 4 do 5 črtic grenivkine grenčine in 2 oz. Volcan Cristalino tekilo v mešalniku za koktajle in pretresite. Dodajte 1 kocko ledu in stresajte še 1 do 2 minuti. Precedimo v collinsov kozarec, prelijemo s sodo vodo in okrasimo z lupino grenivke.

Recept iz Volcan de Mi Tierra

Mash & frac12 c. sveže maline v skledi. Dodaj ⅓ c. bezgov sirup, & frac34 c. in 2 T brusničnega soka ter 3 oz. vodko ali tekilo v stresalniku za koktajle s približno eno tretjino pretlačenih malin. Pretresemo, nalijemo v visok kozarec z ledom in prelijemo s preostalim malinovim pirejem. Okrasite z rezino limete.


Recepti za koktajle iz ruma

V trope se prepeljite s koktajlom iz ruma. Uživajte v belih ali temnih sortah v punču, mojitu, daiquiriju ali klasični piña coladi.

Rum punč

Recept Shivi Ramoutar za ta klasični karibski koktajl združuje sladko -kisle okuse za saden vikend

Tropski kokosov rum punč

Zadovoljite goste zabave s to kremasto, sadno pijačo z Malibujem, kokosovim mlekom, ananasom in mangovim sokom

Malina mojito

Zmešajte sveže maline z limeto, meto, sladkorjem, belim rumom in penečo vodo, da naredite močan malito, ki je kot nalašč za poletne zabave

Lubenica daiquiri

Iščete osvežujoč poletni koktajl za zabavo prijateljev? Poskusite daiquiri iz lubenice z belim rumom, limetinim sokom in likerjem iz lubenic

Piña colada

Tropska mešanica bogate kokosove smetane, belega ruma in pikantnega ananasa - postrezite z dežnikom za kič

Mojito recept

Ta klasični koktajl zmešajte za zabavo z uporabo sveže mete, belega ruma, sladkorja, ostrega limete in hladne sode. Poigrajte se s količinami po svojem okusu.

Maj tai

Tradicionalni koktajl s temnim in belim rumom, živahno grenadino, trojno sekundo, mandljevim sirupom, limeto in retro češnjevim okrasjem

Beri daiquiri

Naš lahki jagodni daiquiri je popoln koktajl, ki poteši žejo, ko pride poletje. Ta hladna pijača je odlična tudi za zabavo

Rumberry udarec

Veliki vrči koktajlov so odlični za zabavo, naj si gostje privoščijo to pijačo iz brusnice in temnega ruma

Mojitos iz grenivke

Ko ste mislili, da ta klasični koktajl iz ruma in mete ne more biti boljši - grenivkin sok doda sončni ten

Vroča čokolada s slanim karamelnim rumom

Ta alkoholna mešanica je narejena iz dulce de leche - debele karamele. Solite po želji in nato postrezite z vrčkom čiste pijače

Začimba 75

To je prefinjen, aromatičen obrat klasične francoščine 75, da jo pripravimo na praznično sezono. Okus božiča v kozarcu

Caipirinhas z ananasom

Čeprav tradicionalno pripravljajo z limetami, lahko brazilski nacionalni koktajl naredijo tudi z ananasom ali pasijonko

Coco fizz

Popestrite klasično kombinacijo kokosa in ruma s kančkom Prosecca in ščepcem limete za praznični koktajl, ki ga lahko pretresite v nekaj sekundah

Martini z mleto pito

Ta pameten koktajl združuje vse klasične okuse začinjenega, sadnega mletega mesa v popoln božični koktajl

Upcycled bela ruska

Ostanke ostankov uporabite kot osnovo za to svežo pripravo klasičnega koktajla iz kave. Všeč nam je kanček vodke Black Cow, pomešane s smetano, vanilijo in rumom

Coquito

Poskusite našo različico coquito, praznične portorikanske pijače. V hladilniku se hrani do štiri dni. Uživajte v ostankih, ki ste jih prelili po pudingih

Zamrznjeni jajčni daiquiri

Ta slani koktajl je najbolje narediti, ko so jagode v sezoni in ko so zrele. S samo štirimi sestavinami lahko v 10 minutah pogasite žejo.


Burrata s tartufi

Prameni sveže vlečene mocarele se namočijo v smetano, pomešajo z zemeljskimi črnimi tartufi in nato zavijejo v žep sveže mocarele. Pakirana v slanici z morsko soljo, je naša tartufata Burrata polna okusa in bo vsakemu obroku dodala ravno pravo količino dekadencije. Na voljo v treh velikostih: 2 oz, 4 oz in 8 oz

Predlogi receptov: rižota, solata iz špargljev, pecivo

Predlogi za seznanjanje: Barolo, Sangiovese, Prosecco, Tripel v belgijskem slogu


Tanqueray London Dry Gin

V tej posebni zeleni steklenici je lep gin s pečatom iz rdečega voska. Tanquerayjev svež, suh slog je merilo londonskega suhega gina brez citrusov v rastlinah. To je standard, s katerim se primerjajo in primerjajo vsi drugi dobički in se prodaja tudi po razumni ceni.

Tanqueray London Dry Gin je polnjen z nekoliko višjo trdnostjo kot večina gina, zaradi česar je profil okusa čudovito drzen. Odvisno od trga, na katerem se prodaja, ga boste našli v steklenicah s 43,1 odstotka na 47,3 odstotka ABV (dokaz od 86,2 do 94,6). Ta gin lahko zmešate v kateri koli koktajl in ne bo se izgubil. To je odlična izbira za mešanje uravnotežene pijače.

Destiliran od leta 1870, Tanqueray zdaj proizvajajo na mostu Camron v Edinburghu na Škotskem, eni največjih destilarn v Evropi. Najbolj neverjetno je, da ta štirikrat destilirani gin uporablja le štiri rastline: brin, seme koriandra, korenino angelike in sladki koren.


Čajnica Snežinka in medeni toast#8211

Zelo ljubosumen na ljudi z območja Duluth, ki redno uživajo v takih dobrotah. Čajnica Snowflake Tea House v Duluthu ima jed, imenovano medeni toast, ki je popolnoma instagramljiva mešanica sladoleda po vaši izbiri, prelivov in hrustljavega kruha v slogu Jenga. Medeni toast, imenovan tudi opečni toast, je priljubljena japonska sladica, ki jo pogosto najdemo tudi v Singapurju in na Tajvanu, trenutno pa jo lahko najdemo le v Tea House Snowflake Tea House v Atlanti. Preizkusite to čudovito sladico!

Tamo iz žameta – Tacos iz različnih vrst | Foto: Facebook/velvettaco


Komplet za mešanico

Naš bakreni Mixology Kit vključuje vsa bistvena orodja za domačega natakarja v vašem življenju!

100% čistega dobička gre našim neprofitnim partnerjem.

Zmešajte Titovo vseameriško limonado

Sonce, hladen vetrič in svež kozarec limonade. Dodajte samo Titovega in dobili boste popoln poletni dan.


Nagrajeni recepti za torte in#8211 okrasne torte

To je moja najljubša kategorija.

15. Zimska kapa

Čeprav mislim, da ne bom delala okrasne torte za božični klobuk, bom verjetno šla s klobukom na temo Kavboja.

To nameravam vaditi v naslednjih enajstih mesecih in preden odidemo na odmor, bova s ​​študentom torto spekla, razrezala in zamrznila, da se bomo lahko, ko se vrnemo, osredotočili na okrasitev!

16. Puloverjeva torta

Pred kratkim sem v torek kupila stiskalnico za pulover in sem popolnoma zaljubljena v njen dizajn.

Če naredite nekaj podobnega tej sliki, boste potrebovali veliko vaje, vendar sem prepričan, da bo vredno.

17. Pizza

Kako ljubka je ta torta za pico? Tako realistično je videti. Gibanje pepperonisa navzgor je mogoče z uporabo fondantnega orodja za rože.

Ostalo bi bilo zabavno uganko, a z realnega vidika bi zagotovo zmagalo.

18. Elegantna poročna torta

To je podobno torti, ki jo je naredil eden od mojih študentov. Odločili so se za rdeče -belo, namesto črno -belo.

Med pripravo te torte smo se naučili ene stvari, naučili smo se, da morate torto sestaviti, preden nataknete rozete. Torta je bila morda nekoliko slabša zaradi obrabe krivulje učenja, vendar se je vseeno uvrstila v zgornjo polovico tekmovanja s tortami.

Naslednje leto vem, kaj naj naredim bolje, in prepričan sem, da se bomo uvrstili med prva dva.

To posebno sliko lahko najdete pri podjetju The Mixing Bowl Baking Company.

19. Pecivo Snežak

Ena izmed stvari, ki si jih želim v naslednjem letu izboljšati, je, kako dobro uporabiti pasto iz dlesni ali fondant, da bodo snežaki takšni.

Na srečo je drevesa dovolj enostavna za izdelavo. Enostavno okrasite vaflje!

Ta recept najdete v šoli Moja torta.

20. Harry Potter

Ta torta je zelo zapletena in bo trajala dolgo. Glede na priljubljenost Harryja Potterja veste, da bi bil zmagovalec, da ne omenjam vsega vloženega truda. Zagotovo boste porabili veliko fondana.

Idejo lahko najdete na naslovu Kako sladka je pekarna.

21. Dramatična čokoladna torta

Drop torte so zdaj v modi. Tudi ta mi je všeč, ker je večina dodatnih stvari vnaprej kupljenih in niso ročno izdelane. Temnejša čokolada v kombinaciji z zlatom resnično naredi pop.

Če si želite ogledati to sliko, pojdite na The Cake Blog.

22. Vitražna torta

Vitražna torta je bila letos prva. Torta na našem tekmovanju je bila piščanec nad sončnim vzhodom.

Skoraj bi se lahko udaril, ker sem zmagovalcu dal idejo.

Šel sem celo tako daleč, da sem razložil, da za pridobivanje videza uporabljate barvila za živila v gelu za cevi.

Kakor jaz vidim, vsaj vem, da imam dober okus. To posebno sliko lahko najdete na The Perfect Palette.

23. Akvarelna kapalna torta

Izdelava akvarelne torte je že res zabavna, potem pa jo pretvarjanje v kapljico naredi še bolj razburljivo.

Če namesto lažnega cvetja, ki je že na njem, dodate rože iz gumijaste paste, ga boste resnično postavili na rob in zagotovo zmagali.

To sliko lahko najdete na Instagramu.

24. Tkanje

Cake Wrecks je prišel na to res srčkano idejo. Izdelava torte iz košare je dovolj težka, vendar je dodajanje preje še toliko težje.

Več kot verjetno so za izdelavo preje uporabili model za fondant. Povem vam, da so te folije iz fondanov res kul.

25. Samorogova torta

Moja najmlajša hči je za rojstni dan naredila to torto. Z babico sva skupaj uspela.

Najtežje se mi je zdelo rogati in se odločiti za barve.

Tisti, ki je videti zapleten, a je lažji, kot se zdi, in vedno dobra ideja za tekmovanje. Ta recept najdete na Koees blogu.

26. Zrcalno glazirana torta

Tako kot torto nad zrcalno glazuro je torto pravzaprav precej enostavno narediti, kar zadeva glazuro. Druga okrašena torta, ki sem ji letos pomagala pri natečaju, je imela ob strani zrcalno zastekljeno rdeče jabolko in črno črnilo.

Zrcalna glazura je mešanica bele čokolade in želatine. Sliko lahko najdete na Instagramu.

27. Torta S ognjiščem S ’mores

To torto bom zagotovo naredil naslednje leto in jo postavil v oddelek za mlajše. Moja hči namerava to narediti, za pripravo ognja pa bomo uporabili sladkor. Naš najljubši del pa so verjetno piškoti Pirouette, ki se uporabljajo za izdelavo hlodov.

Ta recept s podrobnostmi najdete na spletni strani Hungry Happenings.

28. Inside Out Lady Bug Cake

Ta recept mi ​​je všeč, ker ga morate razrezati, da resnično cenite mojstrovino, ki jo je oseba vložila v delo.

Napol odprta torta bi zagotovo spremenila tempo in morda bi spremenila tudi igro.

Moja hči je že rekla, da je hlebček (njen način ljubezni).

29. Torta Mad Scientist na tabli

Ne smem lagati, imam stransko obsedenost s kartonom. In ko združite šolo s svojim projektom, sem prepričan, da bi bil v očeh sodnikov zmagovalec. Navsezadnje je to tudi sejem- podpora njihovemu izobraževanju.

To sliko in podrobnosti lahko najdete na zabavi Kara ’s.


Poglej si posnetek: High Society - príprava miešaného nápoja s BASR (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Burly

    I congratulate, the magnificent thought

  2. Anglesey

    Vsak je lahko

  3. Malalkree

    Potrjujem. To je bilo in z mano. O tem vprašanju bomo razpravljali.

  4. Godric

    Kaj bi brez tvoje odlične fraze

  5. Akinosho

    Nimaš prav. Predlagam, da razpravljam. Pišite mi v PM, govori.



Napišite sporočilo