Novi recepti

Najboljši recepti s črnim piščancem

Najboljši recepti s črnim piščancem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najbolje ocenjeni zatemnjeni piščančji recepti

Po tem, ko smo iz New Orleansa vzeli počrnjeno mešanico začimb, smo se odločili, da jo vržemo na serijo kril, da vidimo, kako se bo izkazalo - koža je hrustljava, aromatična in popolnoma slastna. Lahko pa naredite svojo začimbno mešanico ali za ta recept uporabite vnaprej pripravljeno mešanico začimb za cajun. Kliknite tukaj in si oglejte zgodbo The Ultimate Wing Party.

Hiter in enostaven recept za piščanca, ki je na vrhu hrustljavih arašidov. Poskusite ga postreči s pečeno zelenjavo, kot je prikazano na sliki, ali celo z divjim rižem. Kliknite tukaj, če si želite ogledati več receptov za arašide.


Najboljši zatemnjen piščančji recept

SEZONA JE NA ŽARU! Yeeeesssssssssssssssssssssss.

Ste pripravljeni na vikend ob spominskem dnevu?

Čeprav ne jem veliko mesa in ne pijem alkohola, imam rad nekaj časa na žaru. Biti zunaj in si privoščiti okusno hrano so sanje. Mislim, to je res najboljši občutek doslej. Če lahko nekaj prenašam (dokler ne dobim bruto kosca), je svež s črnega piščanca na žaru.

Kolikor ne maram začinjene hrane, absolutno obožujem, da je vse počrnilo. Vročina, začimbe, okus, oh, kako slastno.

Odkrito povedano kot dekle, ki v resnici ni profesionalka pri ukvarjanju z mesom. Nekaj ​​nasvetov, ki sem se jih naučil na tej poti. Še posebej, ko gre za piščanca, je končni cilj, da ostane vlažen in nežen. Ko ga dolgo kuhate, postane brez okusa, suh in žilav. Slabo.

Moj najljubši trik je, da piščanca, ko je skoraj popolnoma kuhan, zaviješ v aluminijasto folijo, da ostane v soku in pusti, da se kuha. Sokove zadrži v notranjosti, hkrati pa jih kuha s toploto. Je popoln in vam omogoča, da medtem povežete preostanek večerje.

Odkar sem ugotovil ta trik, bi se lahko lotil uživanja piščanca. (no večinoma). Nič več suhega piščanca!

Na zadnji ploščadi smo se zelo trudili. Za dokazovanje imam epsko ‘X ’ porjavelost (trenutno še zažgano). Menjava ograj in stopnišča je za deset krat spremenila videz naše palube.

Mislim, neverjetno je. Fantje vam bom pokazal, ko bo končano. Skupaj z mojo dvotirno vrtno posteljo. Oooo, komaj čakam tega otroka.

Tako navdušen sem nad lepim krovom. Na meniju imam že seznam jedi na žaru. Ko končamo s tem krovom, bom kraljica na žaru. Pssssh moški se umaknite, naj to dekle obvlada.

Pravzaprav imamo na naši kmetiji naročeno stojalo reber in nekaj drugih mesnih dobrot, za katere imam načrte za peko na žaru. Ali vem, kako ga pripraviti? Ne, ampak vem (nekako) in okusno bo. No, upam, da bo vsaj tako.

Ali bom pojedel rebra? Iskreno, ne. Nikoli nisem imel reber in jih ne načrtujem. Kdo ve, predvidevam, da sem ga, tako kot tega črnega piščanca, prilagodila in ugotovila, kako ga bom pojedla.


Če ste že iskali več načinov, kako popestriti večerjo, poskusite z našimi enostavnimi, vrhunskimi polnjenimi piščančjimi prsi in temi okusnimi četrtinami za peko na žaru v pečici!

Pocrnjen piščanec je kajunska jed, v kateri so piščančje prsi obložene s črno začimbo in pečene v ponvi. V nasprotju s tem, kar bi marsikdo verjel, počrnjena hrana ni kuhano, dokler ne zažge - samo dobro je začinjeno.

Pravzaprav je količina rdeče začimbe v mešanici tista, ki počrneli hrani daje tako globoko, temno, črno barvo.

O ČRNENI SEZONI

Blackened Seasoning je zamisel slavnega restavratorja iz New Orleansa, Paul Prudhomme, in je bil prvič uporabljen za začinjanje rdečih rib. Kuhar bi ribe namočil v maslo, jih obilno potresel s pikantno mešanico čilijevega prahu, posušenih zelišč in začimb ter poslal na hitro pečenje v vročo ponev.

Ta trend začimb se je močno razmahnil in kmalu je postalo vse bolj črno samo od rib.


Kaj je črni piščanec?

Na prvi pogled je lahko ta počrneli kos piščanca precej podoben preveč kuhanemu, morda celo pozabljenemu kuharskemu poskusu, ki ga je izvedel malček. Vsekakor izgleda opečeno, a je?

Črnjenje je dobro znana tehnika kuhanja, ki se uporablja za pripravo trdo mesnatih rib in drugega mesa, na primer piščanca ali zrezka, in je pogosto povezana s kajunsko kuhinjo. Postopek črnjenja vključuje potopitev piščanca (ali rib … ali govejega mesa) v stopljeno maslo in prevleko v aromatično mešanico zelišč in začimb. Nato se kuha v vroči ponvi, tradicionalno litega železa. Rezultat je čudovito začinjen kos mesa s temno skorjo na zunanji strani – posledica kuhanih mlečnih delcev iz masla in ogorčenih začimb.

Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o kuhanju črnih piščančjih prsi.


Sestavine

  • Za drgnjenje:
  • 1 čajna žlička semen črne čebule (Nigella)
  • 1 čajna žlička mletega kajenskega popra
  • 1 čajna žlička mletega koriandra
  • 1 čajna žlička posušenega timijana
  • 1 čajna žlička paprike (neprekajena)
  • 1/2 čajne žličke česna v prahu
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • Ščepec košer soli
  • 1/2 žličke zrn črnega popra
  • Za piščanca:
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 veliki piščančji prsi brez kože
  • Služiti:
  • 3 skodelice belega riža (kuhanega)
  • 1 apno (zgnječeno)
  • 1/2 žličke čilijevih kosmičev

Pocrnjen piščanec (pečen, na žaru ali kuhan v ponvi)

Blackened Chicken, aromatičen recept Cajun Chicken s podpisano črno začimbno skorjo. Ne glede na to, ali je pečeno v pečici, na žaru ali kuhano v ponvi iz litega železa, nastali piščanec poka po okusu začimb Cajun, izgleda mamljivo in ima neverjeten okus. Ta recept je odobren za keto, večerjo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in med tednom. (Ostanki so še bolj okusni s hrustljavo sesekljano solato.)

Vključno z navodili za peko črnega piščanca, kuhanje na žaru in tradicionalno ocvrt v ponvi iz litega železa. S samo 20 minutnimi pripravami in shrambami je to glavno jed iz piščanca Cajun veliko lažje pripraviti doma, kot si mislite. Z mojim receptom za domačo zacrnjeno začimbo vam bo uspelo celo nocoj!

Torej, skuhajmo črnega piščanca! Ali bi?

KAJ JE ČRNENI PIŠČANEC?

Črnjen piščanec je rezultat kuhanja piščanca na močnem ognju z začimbami in mlečnimi izdelki. Ta metoda kuhanja, znana tudi kot "Črnjenje", je zelo priljubljena v cajunski kuhinji. Piščanca ali ribe najprej pomočite v stopljeno maslo, nato pa jih potopite v mešanico zelišč in začimb, znanih kot Pocrnjen piščanec ali začimba Cajun. Tradicionalno se piščanec nato kuha v zelo vroči ponvi iz litega železa. Maslo in zažgane začimbe naredijo rjavo skorjo na piščancu. Izgleda neverjetno in okusi so nadvse lepi.

Če pogledate Črnega Cajunskega piščanca, ne morete reči, da ga je tako enostavno kuhati. Preprosto, potopite v maslo, pobrskajte v Blackened Cajun Spice in kuhajte na močnem ognju. Črno piščanca postrezite tudi za večerjo! Kako dobro se to sliši ?!

TRADICIONALNO ZBLAŽENO PIŠČANE V LUKOVNEM SKILU:

Tradicionalno se črni piščanec kuha v ponvi iz litega železa. Če želite črnega piščanca narediti v ponvi, sledite tem preprostim korakom:

  1. Piščančja prsa po dolžini razdelite na pol. Piščančja prsa pretlačite s hrbtno stranjo ponve ali mesnim kilogramom, da naredite 1/4 palca enakomerno debele piščančje kose.
  2. Segrejte ponev iz litega železa. Piščanca premažemo z maslom. Piščanec bagre v zatemnjeni mešanici začimb Cajun. Kuhajte v majhnih serijah, dokler se ne karamelizira z obeh strani in popolnoma skuha.
  3. Za najboljše rezultate ne prenatrpajte posode. Kuhajte v majhnih serijah.

PEČENO PČNANJENO PILEČJE:

Pečenje črnega piščanca olajša kuhanje in odobri večerjo ob večerih. Odločim se, da bom pekel namesto da bi vsak dan kuhal v ponvi. To mi prihrani veliko časa (sicer izgubljeno, da piščanca pečem v serijah).

Če želite zapečenega črnega piščanca, preprosto premažite z maslom, izkopajte v začimbah in nato pecite v pečici, ogreti na 400 stopinj Fahrenheita.

  1. Pocrnjen piščanec pečeno ima popolnoma dimljeno zacrnjeno začimbno skorjo in bolj infuzijsko aromo začimb v piščančjih prsih.
  2. Piščanec se vsakič enakomerno skuha.
  3. Čas kuhanja je hiter in ne potrebuje ležanja na štedilniku. Skoraj v istem času lahko spečete veliko serijo.
  4. Pripravite lahko omako, ki kaplja (glejte 6. korak), zaradi česar je dobro omako preliti po kuhanem črnem piščancu. (Toplo priporočam, da poskusite to.)

ČRNENI PILEČEK NA ŽARU:

Za peko črnega piščanca na žaru predgrejte žar na srednjem ognju. Sledite vsem korakom na kartici z recepti. Namesto pečenja v koraku 5 pecite na srednjem nizkem ognju, dokler piščanec ni popolnoma kuhan in ima lepe oznake žara. Za več okusa namažite s stopljenim maslom v zadnjih 5 minutah kuhanja.

Če še niste začeli peči na žaru (kot mi, kjer zunaj še sneži)? Recept pečene črne piščanca je odličen način za okusno piščančjo večerjo brez veliko truda.

POVEČANE PIŠČANJSKE STRANI:

Danes sem postregel pocrnjenega piščanca z rižem iz cvetače in pečenim paradižnikom.

  1. Za bolj tradicionalno večerjo postrezite pocrnjenega piščanca s kajunskimi stranicami, kot so pinjenec, zeleni fižol, dušen črnooki grah itd.
  2. Za sodobno večerjo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov postrezite črnega piščanca s prilogo riža ali zoodles.
  3. Za keto večerjo postrezite s prilogo zelene solate ali oblačnega kruha.

Upam, da vam bo ta večer prišla na večerjo. Zgrabi recept za DIY Blackened Seasoning, prinesi domov nekaj piščanca in za večerjo poskusi Blackened Chicken.


Ocene (13)

To je dobro. Kot vseživljenjski prebivalec Louisiane umazan riž potrebuje malo prilagoditve. Zagotovo potrebujete več soli, morda kakšno začimbo Tonyja ali cajuna. Uporabite tudi več piščančjih jeter. Uporabil sem 5 unč in mislil sem, da je potrebno več. Mogoče 6 do 8 unč, nisem imel dovolj paprike, zato sem dodal nekaj čilija v prahu. Nisem prepričan, če je bila to razlika. Piščanec je bil okusen. Uporabil sem kost in piščančja stegna (seveda obrezana).

Zanimalo me je, da kuham s piščančjimi jetri in so bile v prodaji v moji trgovini, zato sem mislil, da bom poskusil. Moji starši izdelujejo zapakiran umazan riž Zattaran, zato sva z možem to seznanjena, a okusov v tem nista niti primerjala. Okusi piščanca in riža se zelo dobro dopolnjujejo. Enega brez drugega ne bi naredil.

Strinjajte se z drugimi glede riža. Več dela, kot je vredno. Vendar je bil piščanec odličen. Po drugi strani pa dodajanje česna čebuli, zeleni in zelenemu popru pomeni sveto trojico.

Eno opozorilo: če ste občutljivi na poper, je najbolje, da piščanca počrnite zunaj na žaru! Hlapi rdeče paprike so vso družino spravili v napade kašlja. Okusno in vredno truda.

Piščanec je bil okusen, riž je bil v redu (raje sem okusil umazan riž). Postrežemo s predlagano solato iz avokado-masla. Dober obrok med tednom.

Z možem sva mislila, da je to okusno. Nisem uporabil piščančjih jeter (ne prenesem jeter), zato sem prepražil nekaj piščančje klobase in jo na koncu dodal rižu. Bilo je slastno!

UGODNO! Priprava je trajala nekaj časa, toda to je bil moj prvi udarec v pločevinko. Piščančja jetra sem nameraval izpustiti, saj je en recenzent omenil, da jih težko najde, drugi recenzent pa je rekel, da ne opazi velike razlike v okusu. v okusu je subtilna razlika, ko sem rižu dodala jetra. Morda je to nekaj, kar lahko opazi le oseba z opaznimi okusi. moj mož ga je oboževal! To je odlična sprememba v primerjavi z običajnim parjenim rižem. Piščanec je bil tako neverjetno vlažen. Nisem si mislil, da bo piščanec po 6 minutah v pečici s 400 stopinjami Fahrenheita pripravljen. Pekel sem ga 9 minut in ko sem preveril, je bil na sredini le roza odtenek. Prsi sem položila na krožnik in se vrnila v pečico. Izklopil sem pečico in pustil odprta vrata pečice, medtem ko sem pripravljal omako. prilijemo kanček belega vina. Ko omaka zavre, jo odstranite z ognja in dodajte približno 1/4 skodelice kisle smetane. Enakomerno vmešamo v omako. UŽIVAJTE!


Ta recept mi ​​je všeč takšen, kot je, in skoraj vedno ga naredim tako, kot je napisan. Če pa želite spremeniti osnovni recept, je za vas nekaj idej:

  • Namesto dojk uporabite piščančja stegna. Piščanec bo izšel bolj sočen. Morda boste morali prilagoditi čas kuhanja - najbolje je, da preverite pripravljenost s termometrom.
  • Spremenite začimbe, ki jih uporabljate. Na primer, namesto sladke paprike lahko uporabite dimljeno papriko, namesto posušenega timijana pa posušen origano.
  • Namesto avokadovega olja uporabite stopljeno maslo ali ghee.

Kako se to nanaša na Popeyes

Kako se ti dobro začinjeni piščančji razpisi hranijo za Popeyes?

No, Popeyes pravi, da je vsaka porcija 5-delni obrok. Vendar pa ta recept uporablja 2 kilograma piščanca ali 4 obroke. Pri primerjanju obeh vam bom omogočil najboljšo presojo.

Nizka vsebnost ogljikovih hidratov: Ta recept vsebuje 4 grame ogljikovih hidratov.

Visoka vsebnost beljakovin: Ogromen 71 gramov beljakovin.

Koliko kalorij: 423 kalorij na 1/2 kilograma obroka.

Natrij: 493 mg. (Popeyes ima skoraj dvakrat večjo količino natrija.)


Kako narediti črne razpise Copycat Popeye

Za začetek svoje ocrnjene razpise dajem v a velika ponev iz litega železa. Mislim, da bi se v zračnem cvrtniku dobro odrezali, vendar jih na tak način še nisem preizkusil. jaz pečico nastavite na 350 ° Začenjam razpise na štedilniku in jih spečemo v pečici. Začnem s približno 2 kilograma piščančjih prsi. Tako je dovolj, da dve osebi uživata približno dva obroka in 4 obroke.

Vzamem vse začimbe in jih skupaj stepem v majhni skledi ali krožniku. Začimbe lahko uporabite več ali manj odvisno od stopnje tolerance toplote.

Nato v veliko zamrzovalno vrečko dodam vse začimbe (čili v prahu, košer sol, dimljeno papriko, kajenski poper, česen v prahu, črni poper) in piščanca. dobro pretresite dokler ves piščanec ni enakomerno obložen. Boste morali narediti malo delati in masirati, da se vse enakomerno porazdeli, zato se ne bojte priti v roke.

V veliko ponev iz litega železa dodam žlico ekstra deviškega oljčnega olja ali rastlinskega olja - preizkusila sem z obema in oba delujeta. Olje segrevam 2-3 minute.

Ko se olje segreje, postavim piščanca v ponev in pustim, da se kuha približno 3-4 minute na stran, oz dokler ne razvijejo dobrega iskanja.

Na koncu postavim ponev v pečico za 10 minut, da se piščanec pusti notranje kuhanje zaključite.

Ti razpisi so res dobri! Postrežemo jih lahko:

  • Potopljen v ranč preliv
  • Na vrhu solate
  • V zavitkih in sendvičih
  • Vse same, ker so tako okusne.

Tudi, če ste razpoloženi za še en "pocrnjen" recept, poskusite z mojim počrnelim somom. To so stvari, iz katerih so izdelane sanje.

To je vse, ljudje, prihranite si kovanec in preskočite vožnjo! Ne bo vam žal.

Preizkusite in mi sporočite, kaj mislite. Ne pozabi me označiti, ko jih narediš.

Tega recepta trenutno ne morete pripraviti? Pripnite ga na svojo najljubšo ploščo Pinterest za pozneje!

Preskočite hitro prehrano in se odločite za te okusno začinjene domače črne piščančje ponudbe! ’re z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, keto prijazen, super hiter in enostaven za izdelavo! Ti razpisi so prava količina pikantnih in kot nalašč za namakanje!


Poglej si posnetek: Recept z kuracích filet v rúre, ktorý vás prekvapí! (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Cohen

    Vsekakor. In soočil sem se s tem. Razpravljajmo o tem vprašanju. Tukaj ali na PM.

  2. Yoramar

    Oprostite za vmešavanje ... Poznam to situacijo. Vabim vas na razpravo.

  3. Nizshura

    Verjamem, da se motiš. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.

  4. Edgard

    Phrase deleted



Napišite sporočilo